আধুনিক জীবনে ফ্রিজ বা রেফ্রিজারেটর ছাড়া একদিন চলাও অসম্ভব। বেশিরভাগ মানুষ সুবিধার খাতিরে রান্নাঘরের যেকোনো খালি কোণেই ফ্রিজ বসিয়ে দেন। কিন্তু বাস্তুশা…

মধ্যবিত্তের রান্নাঘরে এখন আতঙ্কের নাম গ্যাসের বিল। ক্রমবর্ধমান অগ্নিমূল্যের হাত থেকে বাঁচতে গ্রাম বাংলা তো বটেই, এমনকি শহরের অনেক জায়গায়ও মানুষ কাঠের …

প্রাচীনকাল থেকেই বলা হয়, তামার পাত্রে জল রাখা মানেই তা ‘জীবন্ত জল’। আয়ুর্বেদ শাস্ত্র অনুযায়ী, এটি শরীরের তিন দোষ—বাত, পিত্ত ও কফ-এর ভারসাম্য রক্ষা করে…

সারাদিন ঠিকঠাক খাওয়ার পরেও কি ঠিক মাঝরাতে আপনার খিদে পেয়ে যাচ্ছে? অনেকেরই অভ্যাস গভীর রাতে উঠে বিস্কুট, চিপস বা ফ্রিজে রাখা মিষ্টি খাওয়া। একে ইংরেজিতে…

বেগুন থেকে শুরু করে কাঁচালঙ্কা—বাজারের প্রতিটি সবজিতেই এখন অবাধে মিশছে বিষাক্ত রাসায়নিক ও ক্ষতিকর কীটনাশক। দীর্ঘমেয়াদে যা ক্যানসার, লিভার বা কিডনির স…

বর্তমানের অগ্নিমূল্যের বাজারে শুধু সঞ্চয় করে সংসার চালানো কঠিন। তাই আয়ের অতিরিক্ত অংশ বিনিয়োগ করে সম্পদ বাড়ানোই এখন বুদ্ধিমানের কাজ। কিন্তু প্রশ্ন…

অত্যধিক কাজের চাপ, কর্মক্ষেত্রে প্রত্যাশা পূরণ না হওয়া, সম্পর্কের জটিলতা, অর্থনৈতিক টানাপড়েন-এমন কিছু কারণে মানসিক অবসাদ বাসা বাঁধে মনে। অবসাদকে বাড়…

শরীরকে চাঙ্গা রাখতে পুষ্টিকর খাবার এবং ব্যায়ামের পাশাপাশি যে জিনিসটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, তা হলো পর্যাপ্ত ঘুম। কিন্তু আমরা অনেকেই জানি না যে, প্রত্যেক…

আমাদের প্রাত্যহিক জীবনের ছোট ছোট কিছু অভ্যাস অনেক সময় ভাগ্যের ওপর বড় প্রভাব ফেলে। হিন্দু শাস্ত্র এবং বাস্তুশাস্ত্র অনুযায়ী, রান্নাঘর হলো মা অন্নপূর্ণা…

একটি সুস্থ সম্পর্কের মূল ভিত্তি হলো বিশ্বাস। কিন্তু অনেক সময় সেই বিশ্বাসে ফাটল ধরে অজান্তেই। সঙ্গী কি আগের মতো সময় দিচ্ছেন না? নাকি তুচ্ছ কারণেই শুরু …

বিটরুট বা বিট হলো পুষ্টির খনি, যা বাচ্চার হিমোগ্লোবিন বাড়াতে এবং হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে। কিন্তু এর রঙ আর স্বাদের কারণে বাচ্চারা দূরে পালায়। ব…

হাঁটুর ব্যথা বা আর্থ্রাইটিস এখন আর কেবল ষাটোর্ধ্বদের সমস্যা নয়। ভুল খাদ্যাভ্যাসের কারণে তিরিশ পেরোতেই অনেকে বাতের ব্যথায় কাতরাচ্ছেন। চিকিৎসকদের মতে, ক…

শীতের আমেজ আসুক বা না আসুক, শহর ছেয়ে গিয়েছে ধোঁয়াশায়। বাতাসে ধুলিকণা এবং বিষাক্ত গ্যাসের (PM 2.5) মাত্রা এতটাই বেড়ে গিয়েছে যে তা সরাসরি প্রভাব ফেলছে আ…

মানুষের শরীর নড়াচড়া করার জন্য তৈরি হয়েছে, স্থবির থাকার জন্য নয়। কিন্তু বর্তমানের ‘ডেস্ক জব’ সংস্কৃতি আমাদের চেয়ারে আটকে ফেলেছে। গবেষণায় দেখা গেছে, যার…

মানুষের শরীর প্রকৃতির সাথে তাল মিলিয়ে চলে। অন্ধকার হওয়া মাত্রই আমাদের মস্তিষ্ক থেকে ‘মেলাটোনিন’ নামক একটি হরমোন ক্ষরিত হয়, যা আমাদের গভীর ঘুমে সাহায্য…

আমরা কী খাচ্ছি তার চেয়েও বড় প্রশ্ন হলো—কীভাবে রান্না করছি? চিকিৎসকদের মতে, ভুল ভোজ্য তেল নির্বাচন এবং সেই তেলের ভুল ব্যবহার বর্তমানে হৃদরোগের প্রধান ক…

সারাদিন ঘর এবং বাইরের সামলাতে গিয়ে মহিলারা প্রায়শই নিজের স্বাস্থ্যের প্রতি অবহেলা করেন। চিকিৎসকদের মতে, হরমোনের ওঠানামা, মাসিক চক্র, গর্ভাবস্থা এবং মে…

সারাদিন অফিস বা পড়াশোনার পর যখন একজন ব্যাচেলর নিজের ঘরে ফেরেন, তখন চারদিকের বিশৃঙ্খলা অনেক সময় মানসিক ক্লান্তি আরও বাড়িয়ে দেয়। অগোছালো ঘর শুধু দেখতেই …

পেশিবহুল শরীর বা সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রোটিন অপরিহার্য। অনেকেই মনে করেন, মাংস বা ডিম ছাড়া পর্যাপ্ত প্রোটিন পাওয়া অসম্ভব। কিন্তু পুষ্টিবিজ্ঞান বলছে অন্য…

ফ্রিজ হলো আমাদের রান্নাঘরের লাইফলাইন। কিন্তু সঠিক পরিষ্কারের অভাবে অনেক সময় ফ্রিজ থেকে এমন এক বিদঘুটে গন্ধ বের হয় যে খাবার রাখাই দায় হয়ে পড়ে। বাজারচলত…