গ্রিন টি স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী, বিশেষ করে যারা স্বাস্থ্য সচেতন তাদের জন্য এটি একটি চমৎকার পানীয়। আর যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন, তাদের খাদ্যতালিকায় গ্রিন টি যোগ করা অপরিহার্য। কারণ এটি ওজন কমাতে উল্লেখযোগ্য ভূমিকা রাখে।

তবে শুধু গ্রিন টি খেলেই ওজন কমবে, এমন ধারণা পোষণ করা ভুল। ওজন কমানোর জন্য গ্রিন টি কখন এবং কীভাবে পান করতে হবে, সেই বিষয়ে সঠিক জ্ঞান থাকা জরুরি। অনেকেই সকালে ঘুম থেকে উঠেই খালি পেটে গ্রিন টি পান করেন, আবার কেউ মনে করেন বেশি পরিমাণে গ্রিন টি পান করলেই দ্রুত ওজন কমানো সম্ভব। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এই ধরনের ধারণা সম্পূর্ণ ভুল এবং শরীরের জন্য ক্ষতিকরও হতে পারে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, সকালে ঘুম থেকে ওঠার পরপরই চা পান করলে শরীরে ডিহাইড্রেশন এবং গ্যাস্ট্রিক আলসারের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই পরামর্শ দেওয়া হয়, সকালে কিছু স্বাস্থ্যকর জলখাবার খাওয়ার পরে গ্রিন টি পান করা উচিত। অনেকে আবার দুপুরে খাওয়ার পরেই বা ঠিক আগে গ্রিন টি পান করেন, যা তেমন কোনো বিশেষ উপকার বয়ে আনে না। গ্রিন টির সঠিক উপকারিতা পেতে হলে, খাওয়ার অন্তত ৪৫ মিনিট থেকে ১ ঘণ্টা আগে বা পরে এটি পান করা উচিত।

শরীরের অতিরিক্ত ওজন কমাতে রাতে ঘুমানোর প্রায় দুই ঘণ্টা আগেও গ্রিন টি পান করা যেতে পারে। এছাড়াও, ব্যায়াম করার আধ ঘণ্টা আগে গ্রিন টি পান করলে শরীরে বাড়তি শক্তি পাওয়া যায় এবং ফ্যাট বার্নিং প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত হয়।

তবে শুধু কখন খেতে হবে, তা জানলেই যথেষ্ট নয়। ঠিক কতটা পরিমাণে গ্রিন টি পান করা উচিত, সেই বিষয়েও ধারণা থাকা দরকার। ওহায়ো বিশ্ববিদ্যালয়ের সাম্প্রতিক একটি গবেষণা অনুযায়ী, জলের মতো করে অতিরিক্ত গ্রিন টি পান করা উচিত নয়।

গ্রিন টি বানানোর সঠিক পদ্ধতি:

১. ৫ গ্রাম বা এক চা চামচ গ্রিন টি পাতা নিন।
২. জল গরম করে একটি স্টিল বা কাচের পাত্রে কিছুক্ষণ রেখে সামান্য ঠান্ডা করে নিন।
৩. এরপর পাত্রে চা পাতা যোগ করে ৩ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখুন।
৪. চা পাতা ভালোভাবে ভিজে গেলে, চা ছেঁকে পান করুন।

স্বাদ ও উপকারিতা বৃদ্ধির জন্য কেউ চাইলে এর সাথে সামান্য দারুচিনি গুঁড়া, এলাচ গুঁড়া, আমলা গুঁড়া অথবা আমলার রস বা আদার রস যোগ করতে পারেন। সঠিক সময়ে এবং সঠিক পদ্ধতিতে গ্রিন টি পান করার মাধ্যমেই আপনি এর সম্পূর্ণ উপকারিতা লাভ করতে পারবেন এবং ওজন কমানোর ক্ষেত্রে এটি একটি সহায়ক পানীয় হিসেবে কাজ করবে।