দিল্লিতে বসে কোরিয়ান সংস্কৃতির স্বাদ নেওয়া এখন আর স্বপ্ন নয়। বর্তমান প্রজন্মের মধ্যে কোরিয়ান ড্রামা বা কে-পপ নিয়ে যে উন্মাদনা তৈরি হয়েছে, তার সরাসরি প্রভাব পড়েছে রসনাতেও। কিমচি, রামেন কিংবা টকবোक्की—এই নামগুলো এখন ভোজনরসিকদের মুখে মুখে। আপনি যদি কিম বক জু বা বিটিএস-এর ভক্ত হন এবং তাঁদের মতো চেপস্টিক দিয়ে কোরিয়ান খাবারের স্বাদ নিতে চান, তবে আপনার জন্য সুখবর। খাস দিল্লির বুকেই গড়ে উঠেছে এমন কিছু ক্যাফে, যা আপনাকে নিমেষেই সিউলের কোনো গলিতে পৌঁছে দেবে।
১. ডালগ্রাক কোরিয়ান কালচারাল সেন্টার, লাজপত নগর:
দক্ষিণ দিল্লির লাজপত নগরে অবস্থিত এই কেন্দ্রটি শুধুমাত্র একটি ক্যাফে নয়, বরং কোরিয়ান সংস্কৃতির এক মিলনস্থল। এখানকার শান্ত পরিবেশ এবং মার্জিত আবহ আপনাকে মুগ্ধ করবে। আপনি যদি খাঁটি স্বাদ খুঁজছেন, তবে এখানকার ‘টকবোक्की’ এবং ‘ল্যাভেন্ডার সুইট পটেটো লাতে’ অবশ্যই ট্রাই করবেন। এখানকার প্রতিটি কামড়ে আপনি কোরিয়ার ঐতিহ্য অনুভব করতে পারবেন।
২. কোরি’স, সফদরজং ও জিকে-১:
দিল্লির ভোজনরসিকদের কাছে এটি ‘মিনি কোরিয়া’ নামে পরিচিত। এই ক্যাফেটির অন্দরসজ্জা আপনাকে জনপ্রিয় কে-ড্রামা ‘ওয়েটলিফটিং ফেয়ারি কিম বক জু’-এর কথা মনে করিয়ে দেবে। এখানকার ‘দোসিরাক মিল’ এবং মুচমুচে ‘কোরিয়ান ফ্রাইড চিকেন’ একবার খেলে মুখে লেগে থাকবে অনেকদিন। বন্ধুদের সঙ্গে আড্ডা দেওয়ার জন্য এটি এক আদর্শ জায়গা।
৩. মিস্টার কে রামিয়ুন ক্যাফে:
রামেন প্রেমীদের জন্য এটি স্বর্গের মতো। ঝাল এবং মশলাদার নুডলস পছন্দ করলে এই ক্যাফেটি আপনার তালিকায় শীর্ষে থাকা উচিত। এটি ভারতের প্রথম ডেডিকেটেড রামেন ক্যাফে, যেখানে হরেক রকমের ইনস্ট্যান্ট নুডলসের স্বাদ পাওয়া যায়। এখানকার পরিবেশ যেমন আধুনিক, খাবারের স্বাদও তেমনই রাজকীয়।
৪. বুসান কোরিয়ান রেস্টুরেন্ট, মজনু কা টিলা:
যাঁরা একটু শান্ত এবং ঐতিহ্যবাহী পরিবেশ পছন্দ করেন, তাঁদের জন্য মজনু কা টিলার ‘বুসান’ সেরা বিকল্প। কাঠের টেবিল এবং ঐতিহ্যবাহী সাজসজ্জার মাঝে এখানকার ‘বিবিনবাপ’ এবং ‘আলুর প্যানকেক’ খাওয়ার অভিজ্ঞতা সম্পূর্ণ আলাদা। এই রেস্তোরাঁটি তার সাশ্রয়ী মূল্য এবং খাঁটি স্বাদের জন্য পরিচিত।
৫. ওয়াং হাউস, দিল্লি এনসিআর:
জেনজি বা বর্তমান প্রজন্মের কথা মাথায় রেখেই এই ক্যাফেটি তৈরি করা হয়েছে। এটি অত্যন্ত ‘ইনস্টাগ্রাম-ফ্রেন্ডলি’ একটি জায়গা। অন্দরসজ্জা থেকে শুরু করে মিউজিক—সবকিছুতেই রয়েছে কোরিয়ার আধুনিক ছোঁয়া। এখানকার ‘চিজ কর্ন ডগ’ এবং ‘কিমচি মান্ডু’ (ডাম্পলিং) বর্তমান তরুণ প্রজন্মের অন্যতম পছন্দের ডিশ।
তাই আর দেরি কেন? কে-ড্রামার পর্দার দিকে তাকিয়ে দীর্ঘশ্বাস না ফেলে, এই সপ্তাহান্তেই বেরিয়ে পড়ুন দিল্লির এই দারুণ ক্যাফেগুলোর সন্ধানে।
