ভিটামিন ‘সি’ যুক্ত খাবার প্রতিদিন গ্রহণ করা উচিত। কিন্তু অতিরিক্ত ভিটামিন সি খাওয়ার ক্ষতিও অনেক। বিশেষ করে কিডনি নষ্ট করে দেয় এই খাবার।
চিকিসকরা বলছেন, খুব বেশি কামরাঙ্গা খেলে, যেমন এক গ্লাস কামরাঙ্গার জুস খেলে এমনকি একটি সুস্থ কিডনি নষ্ট করে দিতে পারে। কিছু দেশে কামরাঙ্গা চাষ পর্যন্ত নিষিদ্ধ। অনেক ভিটামিন সি রয়েছে বলে অতিরিক্ত আমলকী খাওয়ারও ক্ষতি রয়েছে। তবে ফল হিসেবে ছোট ও অনেকের কাছে এটি বিস্বাদ মনে হয় বলে এটি খাওয়ার প্রবণতা কম।
এছাড়া নিয়মিত শরীরের প্রয়োজনের তুলনায় বেশি ভিটামিন সি খাওয়া, বিশেষ করে অতিরিক্ত ‘সাপ্লিমেন্ট’ কিডনির ক্ষতি করে।
অনেকে বাচ্চাকে চুষে খাওয়ার ভিটামিন সি কিনে দেন নিয়মিত। বাচ্চাও সারাক্ষণ খেতে থাকে। এরকম অতিরিক্ত ভিটামিন সি খেলে কিডনির ক্ষতি হয়। দিনে সর্বোচ্চ ৮০ থেকে ৯০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, অর্থাৎ একটা কমলা, এই পর্যন্তই ঠিক আছে।
এছাড়া লবণাক্ত খাবার, ধূমপান, অ্যালকোহল এড়িয়ে চলতে হবে।
