Health Tips: অনেকেই ধূমপান ছাড়তে চেয়েও পারেন না। তাহলে ক্ষতির পরিমাণ কমাতে এই দুই ফল খাওয়া উচিত তাঁদের। জেনে নিন কী কী, এবং কীভাবে খাবেন।
ধূমপান স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক, এ কথা সকলেই জানেন। তাও অনেকেই ধূমপান ছাড়তে চেয়েও পারেন না। স্বাভাবিক ভাবেই ফুসফুসে ক্যানসার-সহ শ্বাস-প্রশ্বাসজনিত বিভিন্ন রোগের আশঙ্কা বাড়তে থাকে। তবে ধূমপায়ীদের জন্য ভালো খবর দিচ্ছে সাম্প্রতিক এক গবেষণা। ধূমপানের ক্ষতি কিছুটা আটকানো যেতে পারে। আর এই কাজটি করতে পারে একটি ফল এবং একটি আনাজ।
ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের এক গবেষণা অনুযায়ী, নিয়মিত এই দুই খাবার খেলে ধূমপানের ক্ষতি কিছুটা পুষিয়ে যেতে পারে। জনস হপকিনস ব্লুমবার্গ স্কুল অব পাবলিক হেলথ-এর গবেষকরাও একই কথা জানিয়েছেন। ধূমপানের পাশাপাশি যাঁরা যাঁরা এই দুই খল এবং আনাজ খান, গবেষণায় দেখা গিয়েছে তাঁদের ফুসফুস অনেক কম ক্ষতিগ্রস্থ হয়। কী এই দু’টি ফল এবং আনাজ?
৬৫০ জন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির উপর একটি সমীক্ষা চালানো হয়েছে। তাঁরা সকলেই ১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ধূমপান করেছেন। সমীক্ষায় দেখা যায়, ১০ বছরে তাঁদের ফুসফুসের যে পরিমাণ ক্ষতি হওয়ার কথা, সেটা হয়নি। কারণ তাঁরা এই দুই ফল এবং আনাজ নিয়মিত খেতেন। তাই এগুলিকেই সুস্থতার চাবিকাঠি বলে জানাচ্ছেন গবেষকরা।
গবেষকদের মতে, এই দু’টি ফল এবং আনাজ হল আপেল এবং টমেটো। তাঁধের মতে, প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিরা যদি প্রতিদিন গড়ে একজোড়া টমেটো এবং তিনটি করে তাজা ফল খান (বিশেষত আপেল), তা হলে তাঁদের ফুসফুস অন্যদের তুলনায় কম ক্ষতিগ্রস্ত হয়। তাজা টমেটো ও ফলের বদলে যদি প্রক্রিয়াজাত টমেটো ও ফল খাওয়া হয়, তাহলে ততটাও উপকার হয় না।
গবেষণায় দেখা গিয়েছে, যে ব্যক্তিরা ধূমপান ছেড়ে দিয়েছেন, তাঁরা যদি ঠিকমতো ফল খান, তাহলে বয়স বাড়লেও ফুসফুসের কর্মক্ষমতা কমে যাবে না। উলটে ফুসফুসের সমস্যা অনেকটাই মিটে যেতে পারে। যে ব্যক্তিদের শ্বাসকষ্টের সমস্যা আছে, তাঁদের অবশ্যই প্রচুর পরিমাণে আপেল ও টমেটো খাওয়া উচিত। তবে তার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ তো নিতেই হবে।