তীব্র দাবদাহে যখন প্রাণ ওষ্ঠাগত, তখন শরীরকে ঠান্ডা ও সতেজ রাখতে প্রকৃতির এক অনন্য উপহার হলো ‘ফুটি’ বা বাঙ্গি। অনেকে এই ফলটি খেতে খুব একটা পছন্দ না করলেও, এর পুষ্টিগুণ জানলে আপনি অবাক হবেন। মূলত ৯৫ শতাংশ জলীয় উপাদানে ভরপুর এই ফলটি গরমের দিনে আপনার শরীরের জন্য ‘ন্যাচারাল কুল্যান্ট’ বা প্রাকৃতিক শীতলকারক হিসেবে কাজ করে।
কেন খাবেন ফুটি?
১. ডিহাইড্রেশন রোধে: গরমে শরীর থেকে প্রচুর জল বেরিয়ে যায়। ফুটিতে প্রচুর পরিমাণ জল থাকায় এটি শরীরে জলের ভারসাম্য বজায় রাখে এবং ডিহাইড্রেশন বা জলশূন্যতা হতে দেয় না।
২. হজমে সহায়তা: ফুটিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার, যা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে। অ্যাসিডিটির সমস্যায় যারা ভুগছেন, তাঁদের জন্য ফুটি অত্যন্ত উপকারি।
৩. ত্বকের জেল্লা বাড়াতে: এতে থাকা ভিটামিন-সি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ত্বকের মরা কোষ দূর করে ভেতর থেকে উজ্জ্বলতা বাড়ায়। রোদে পোড়া ভাব বা সানবার্ন কমাতেও ফুটি দারুণ কার্যকর।
৪. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে: ফুটিতে পটাশিয়ামের পরিমাণ বেশি থাকে, যা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং হৃদপিণ্ড সুস্থ রাখে।
৫. ওজন হ্রাস: আপনি কি ডায়েট করছেন? ফুটিতে ক্যালোরি খুব কম কিন্তু ফাইবার বেশি, তাই অল্প খেলেই পেট অনেকক্ষণ ভরা থাকে। ফলে ওজন কমানোর যাত্রায় এটি আপনার পরম বন্ধু হতে পারে।
সতর্কতা:
ফুটি সবসময় টাটকা খাওয়ার চেষ্টা করুন। তবে মনে রাখবেন, ফুটি খাওয়ার ঠিক পরেই জল পান করা এড়িয়ে চলুন, কারণ এতে পেটে অস্বস্তি হতে পারে। স্লাইস করে কেটে নুন-মরিচ ছিটিয়ে বা ব্লেন্ডারে স্মুদি বানিয়ে আজই আপনার ডায়েটে যোগ করুন এই দেশি সুপারফুড।
