কাঁচা আমের পুষ্টিগুণ আর মশলার মিশেলে তৈরি আমপান্না হলো গরমের সেরা প্রাকৃতিক এনার্জি ড্রিঙ্ক। এটি হজমে সাহায্য করে এবং শরীরে ইলেকট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় রাখে।
উপকরণ:
কাঁচা আম: ২টি বড়
বিট নুন: ১ চা চামচ
ভাজা জিরে গুঁড়ো: ১ টেবিল চামচ
চিনি বা গুড়: স্বাদমতো
পুদিনা পাতা বাটা: ১ টেবিল চামচ
গোলমরিচ গুঁড়ো: সামান্য
বরফ কুচি ও ঠান্ডা জল: প্রয়োজনমতো
প্রস্তুত প্রণালী:
প্রথমে কাঁচা আম সেদ্ধ করে খোসা ও আঁটি ছাড়িয়ে ক্বাথ বের করে নিন। এবার একটি ব্লেন্ডারে আমের ক্বাথ, চিনি, বিট নুন, ভাজা জিরে গুঁড়ো এবং পুদিনা পাতা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। একটি ঘন মিশ্রণ তৈরি হবে। পরিবেশনের সময় গ্লাসে দুই চামচ এই মিশ্রণ দিয়ে তাতে ঠান্ডা জল ও বরফ কুচি মিশিয়ে নিন। ব্যাস, তৈরি আপনার রিফ্রেশিং আমপান্না!
