খাদ্য ও পানীয়ের বাজারে দীর্ঘদিন ধরে চলে আসা বিভ্রান্তিকর প্রচারের বিরুদ্ধে চূড়ান্ত পদক্ষেপ শুরু করল ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (FSSAI)। বিভিন্ন কোম্পানি তাদের পণ্যের প্যাকেজ, লেবেল এবং প্রচারমূলক বিজ্ঞাপনে দেদার ‘১০০% বিশুদ্ধ’ বা ‘১০০% প্রাকৃতিক’-এর মতো চটকদার দাবি করে আসছিল। কিন্তু এই ধরনের অসত্য ও যাচাই না করা দাবির বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়ায় বহু বড় সংস্থাকে এবার বাধ্য হয়ে তাদের বিজ্ঞাপন ও পণ্যের লেবেল থেকে এই দাবিগুলি সরিয়ে নিতে হয়েছে।

এফএসএসএআই কেন কড়া অবস্থান নিয়েছে?

খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষের মতে, পণ্যের গায়ে ‘১০০% খাঁটি’ লেবেল লাগিয়ে সাধারণ ক্রেতাদের মনে এক কৃত্রিম আস্থার জায়গা তৈরি করা হয়, যা আদতে বিভ্রান্তিকর। অধিকাংশ ক্ষেত্রেই বৈজ্ঞানিকভাবে বা প্রতিষ্ঠিত মানদণ্ডের নিরিখে এই ধরনের শতভাগ বিশুদ্ধতার দাবি প্রমাণ করা অসম্ভব। আইন অনুযায়ী, বিজ্ঞাপনে বা প্যাকেজিংয়ে এমন কোনো ভাষা ব্যবহার করা যাবে না যা ভোক্তাদের কাছে অতিরঞ্জিত বা ভুয়া তথ্য উপস্থাপন করে। এই কারণে এফএসএসএআই খাদ্য সংস্থাগুলিকে এই ধরনের বিভ্রান্তিকর শব্দ ব্যবহার অবিলম্বে বন্ধ করার নির্দেশ দিয়েছে।

কোমর বেঁধে নেমেছে কর্তৃপক্ষ: কোপে ডাবর থেকে শুরু করে নামী সংস্থাগুলি

নিয়ন্ত্রণ সংস্থার এই কড়া নজরদারির ফলে ইতিমধ্যেই অন্তত পাঁচটি শীর্ষস্থানীয় কোম্পানি তাদের পণ্য ও বিজ্ঞাপন থেকে ‘১০০%’ দাবি পুরোপুরি সরিয়ে নিয়েছে। এই তালিকায় রয়েছে বন বিস্কুটস (Bon Biscuits), জান্ডু হানি (Zandu Honey), অ্যামওয়ে ইন্ডিয়া (Amway India) এবং জুজা ফুডস (Juja Foods)-এর মতো পরিচিত নাম।

পাশাপাশি, এই একই অভিযোগে দেশের অন্যতম বৃহৎ এফএমসিজি জায়ান্ট ডাবর ইন্ডিয়া (Dabur India)-কেও কঠোর ব্যবস্থার মুখোমুখি হতে হয়েছে। এফএসএসএআই ডাবরের বেশ কিছু নির্দিষ্ট খাদ্যপণ্য বিক্রি বন্ধ করার নির্দেশ দিয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে মধু, অ্যাপেল সাইডার ভিনেগার, ভার্জিন কোকোনাট অয়েল, তিলের তেল, গরুর ঘি, ডাবের জল এবং নারকেলের দুধ। এই পণ্যগুলির প্যাকেজিংয়ে ‘১০০% প্রাকৃতিক’, ‘১০০% বিশুদ্ধতার নিশ্চয়তা’, ‘১০০% অর্গানিক’ এবং ‘১০০% কচি ডাবের জল’-এর মতো বিতর্কিত দাবি করা হয়েছিল। খাদ্য নিরাপত্তার মানদণ্ড বজায় রাখতে এবং সাধারণ ক্রেতাদের স্বার্থ রক্ষা করতে এফএসএসএআই-এর এই অভিযান আগামী দিনে আরও জোরদার হবে বলেই মনে করা হচ্ছে।