মদ্যপান করলে ওজন বাড়ে—এই ধারণাটি সবার মধ্যেই প্রচলিত। তবে সম্প্রতি ইংল্যান্ডের পুষ্টিবিদ ও চিকিৎসকদের একটি গবেষণা এই প্রচলিত ধারণাকে চ্যালেঞ্জ জানিয়েছে। তাঁরা প্রমাণ করে দেখিয়েছেন যে, নির্দিষ্ট কিছু নিয়ম মেনে চললে মদ্যপানের ফলে ওজন কমাও সম্ভব।

ইংল্যান্ডের একদল গবেষক প্রায় ২০০০ প্রাপ্তবয়স্কের ওপর গবেষণা চালিয়ে দেখেছেন, ওয়াইন পান করলে শরীরের অভ্যন্তরীন অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের চারপাশে জমা হওয়া বিশেষ ধরনের মেদ, যাকে ‘ভিসেরল ফ্যাট’ বলা হয়, তার পরিমাণ কমে যায়। এই মেদ ত্বকের নিচে জমা হওয়া মেদের থেকে আলাদা এবং এটি লিভার, অগ্ন্যাশয় ও ক্ষুদ্রান্ত্রের মতো গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলোকে ঘিরে থাকে।

গবেষণায় দেখা গেছে, রেড ওয়াইন এবং হোয়াইট ওয়াইন—উভয় ধরনের ওয়াইনের প্রভাবেই এই ভিসেরল ফ্যাট উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। তবে, বিয়ার, ভদকা বা হুইস্কির মতো অন্যান্য পানীয়ের ক্ষেত্রে এই ফ্যাট কমার বদলে উল্টো বেড়ে গেছে।

বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, এই গবেষণার ফল মদ্যপান নিয়ে প্রচলিত ধারণাকে বদলে দিতে পারে। তবে, এর মানে এই নয় যে অতিরিক্ত মদ্যপান স্বাস্থ্যকর। পরিমিত পরিমাণে ওয়াইন পান করলে ভিসেরল ফ্যাট কমাতে সাহায্য হতে পারে, কিন্তু অন্য ধরনের মদ্যপান ওজন ও মেদ বৃদ্ধির ঝুঁকি বাড়ায়।