আধুনিক জীবনে ক্লান্তি কাটাতে আমরা অনেকেই কফি বা এনার্জি ড্রিংকসের ওপর নির্ভর করি। কিন্তু ক্যাফেইন সাময়িক উদ্দীপনা দিলেও, দীর্ঘমেয়াদী মনোযোগের জন্য প্র…
রান্নাঘরের অপরিহার্য অনুষঙ্গ হলো স্পঞ্জ। থালাবাসন ধোয়া থেকে শুরু করে কাউন্টারটপ মোছা—সব কাজেই এর ব্যবহার। কিন্তু আপনি কি জানেন, আপনার প্রিয় এই স্পঞ্জট…
চিকেন ডাম্পলিং অনেকেরই প্রিয়, বিশেষ করে যারা স্বাস্থ্য সচেতন, তাদের জন্য এটি দারুণ এক খাবার। ডুবো তেলে ভাজা খাবারের চেয়ে স্টিমে তৈরি ডাম্পলিং অনেক বেশ…
রান্নাঘর আমাদের বাড়ির প্রাণকেন্দ্র, কিন্তু সামান্য অসাবধানতায় এই জায়গাটিই হতে পারে বিপদের উৎস। চুলা শুধুমাত্র রান্নার মাধ্যম নয়, এটি একটি শক্তিশালী তা…
গ্রীষ্মের দাবদাহে প্রশান্তি পেতে ‘দই-ভাত’ হতে পারে আপনার সেরা সঙ্গী। কিন্তু এই খাবারটি যদি টানা দুই সপ্তাহ প্রতিদিন মেনুতে রাখেন, তবে শরীর ও মনের ওপর …
সুস্থ থাকতে আমরা কম-বেশি সব খাবার নিয়েই সচেতন, তবে ডিমের কুসুম নিয়ে আমাদের ভয়ের শেষ নেই। উচ্চ কোলেস্টেরলে ভুগছেন এমন অনেকেই হার্টের ভয়ে ডিমের কুসুম পু…
বাড়িতে ওভেন নেই বলে কি কেক খাওয়া বন্ধ থাকবে? একেবারেই নয়! ময়দা ছাড়াই ঘরে থাকা সাধারণ আটা দিয়ে খুব সহজে ও স্বাস্থ্যকর উপায়ে তৈরি করে ফেলতে পারেন জিভে জ…
রান্নাঘর হলো বাড়ির প্রাণকেন্দ্র, কিন্তু শহরের ফ্ল্যাটে রান্নাঘরের ছোট আয়তন অনেকেরই স্বপ্নের পথে বাধা হয়ে দাঁড়ায়। তবে হতাশ হওয়ার কিছু নেই! ঘর বড় না করে…
আপনি কি স্বাস্থ্য সচেতন অথচ মুখরোচক খাবার খেতে ভালোবাসেন? তাহলে ময়দা ও ভাজাভুজি এড়িয়ে তৈরি করে ফেলুন পুষ্টিকর ‘বাঁধাকপির মাংসের রোল’। এটি যেমন সুস্বাদ…
অনেকেই হয়তো শুনেছেন, "চিনি খাওয়া কমালে ক্ষত দ্রুত সারে।" এই কথাটির মধ্যে কি কোনো সত্যতা আছে? চিকিৎসাবিজ্ঞান বলছে, কথাটি একদম ভুল নয়। অতিরিক্ত চিনি শরী…
সুস্থ জীবনযাপন ও পেশি গঠনের কথা ভাবলে প্রথমেই যে দুটি খাবারের নাম উঠে আসে, তা হলো দুধ ও ডিম। কিন্তু পুষ্টিগুণে ঠাসা এই দুই উপাদানের মধ্যে আসলে কোনটি স…
বাড়িতে ভাত বেঁচে যাওয়া খুবই সাধারণ বিষয়। আর বাসি ভাত খাওয়ার অনীহা তো আমাদের অনেকেরই থাকে। তবে এই বাসি ভাতই হতে পারে আপনার দুপুরের বা বিকেলের সেরা মুখর…
জ্যোতিষশাস্ত্র অনুযায়ী, শনিদেব হলেন কর্মফলদাতা, যাঁর নাম শুনলেই সাধারণ মানুষের মনে এক অজানা ভয় কাজ করে। তবে শনির প্রতিটি গতি পরিবর্তনই যে অশুভ হয় না, …
বিশ্বজুড়ে অস্থিরতা ও সশস্ত্র সংঘাতের খবর যখন শিরোনামে, ঠিক তখনই ২০২৬ সালের 'গ্লোবাল পিস ইনডেক্স' (GPI) প্রকাশ করল ইনস্টিটিউট ফর ইকোনমিকস অ্যান্ড পিস। …
ফেডারেশনের প্রাক্তন সভাপতি স্বরূপ বিশ্বাসের গ্রেফতারির পর থেকেই টলিপাড়ার অন্দরে শুরু হয়েছে চরম চাঞ্চল্য। একের পর এক চাঞ্চল্যকর তথ্যের খোঁজে এবার তদন্ত…
রাস্তাঘাট নোংরা করা বা যেখানে-সেখানে থুতু ফেলার বদভ্যাস যাঁদের রয়েছে, এবার তাঁদের জন্য দুঃসংবাদ। শহরের পরিবেশ ও জনস্বাস্থ্য রক্ষায় রাজ্য সরকার নিতে চল…
পশ্চিমবঙ্গের রাজনীতিতে বড়সড় প্রশাসনিক ও আইনি মোড়। কলকাতা পুরসভার প্রাক্তন মেয়র এবং তৃণমূল কংগ্রেসের অন্যতম শীর্ষ নেতা ফিরহাদ হাকিমের বিরুদ্ধে এবার সরা…