উত্তরপ্রদেশের গ্রামীণ অর্থনীতির মেরুদণ্ড হলো আখ চাষ। আর এই শিল্পকে চাঙ্গা করতে মুখ্যমন্ত্রী যোগী আদিত্যনাথের সরকার যে নজিরবিহীন পদক্ষেপ নিয়েছে, তা দেশের অন্য রাজ্যগুলোর জন্য মডেল হয়ে দাঁড়িয়েছে। ২০১৭ সাল থেকে বর্তমান সময় পর্যন্ত আখ চাষিদের স্বার্থ রক্ষায় যোগী সরকার প্রায় ৩,২২,৭২২ কোটি টাকা সরাসরি তাঁদের ব্যাঙ্ক অ্যাকাউন্টে (DBT) পৌঁছে দিয়েছে। এই বিশাল অঙ্কের অর্থ সরাসরি কৃষকদের কাছে পৌঁছানোয় ফড়ে বা দালালদের দাপট প্রায় পুরোপুরি নিশ্চিহ্ন হয়ে গেছে।
যোগী সরকারের এই ৯ বছরের শাসনামলে কৃষকদের সময়মতো পেমেন্ট প্রদানের হার এক ঐতিহাসিক রেকর্ড গড়েছে। শুধু ২০২৫-২৬ মরশুমেই ৩০,৮৩১.৮১ কোটি টাকা কৃষকদের অ্যাকাউন্টে পাঠানো হয়েছে। সরকারি তথ্য বলছে, রাজ্যের প্রায় ৯০ শতাংশ চাষি তাঁদের বকেয়ার সম্পূর্ণ টাকা পেয়ে গেছেন। বাকি চিনিকলগুলিকেও দ্রুত টাকা মেটানোর জন্য কঠোর নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।
সরকারের এই সাফল্যের পেছনে রয়েছে প্রযুক্তি-নির্ভর ‘স্মার্ট আখ চাষি’ ব্যবস্থা। এখন আখের জমির পরিমাণ নির্ধারণ, চুক্তি, ক্যালেন্ডার থেকে শুরু করে পার্চি বা স্লিপ পাওয়া—সব কিছুই হচ্ছে অনলাইন। কৃষকরা এখন তাঁদের স্মার্টফোনেই স্লিপ পেয়ে যান এবং পেমেন্ট সরাসরি ব্যাঙ্ক অ্যাকাউন্টে ঢোকে। এতে স্বচ্ছতা যেমন বেড়েছে, তেমনি কৃষকদের হয়রানিও কমেছে।
উৎপাদন ও গুণমানের দিক থেকেও উত্তরপ্রদেশ এখন দেশের সেরা। ২০২৫-২৬ মাড়াই মরশুমে রাজ্যে ১২১টি চিনিকল সচল রয়েছে। এই কারখানাগুলি প্রায় ৮৭৭.৯৬ লক্ষ টন আখ মাড়াই করে ৮৯.৬৮ লক্ষ টন চিনি উৎপাদন করেছে। উল্লেখযোগ্য বিষয় হলো, উত্তরপ্রদেশের গড় চিনি পুনরুদ্ধারের হার (sugar recovery) ১০.২১ শতাংশ। মহারাষ্ট্রে ২১০টি চিনিকল থাকা সত্ত্বেও সেখানে এই হার মাত্র ৯.৪৯ শতাংশ এবং কর্নাটকে ৮.১৯ শতাংশ। অর্থাৎ, চিনি উৎপাদনের কার্যকারিতায় উত্তরপ্রদেশ অনেক এগিয়ে।
চাষিদের মুনাফা বাড়াতে যোগী সরকার ২০২৫-২৬ মরশুমে আখের দাম কুইন্টাল প্রতি ৩০ টাকা বৃদ্ধি করেছে। এখন উন্নত জাতের আখের দাম ৪০০ টাকা এবং সাধারণ জাতের জন্য ৩৯০ টাকা নির্ধারণ করা হয়েছে। এতে চাষিদের পকেটে অতিরিক্ত ৩০০০ কোটি টাকা ঢুকেছে। যোগী সরকারের আমলে এই নিয়ে চতুর্থবার আখের দাম বাড়ানো হলো। রাজ্যের ৪৮ লক্ষ আখ চাষি পরিবার এখন সরাসরি এর সুফল পাচ্ছে। রাজ্যের অর্থনীতিকে ১ ট্রিলিয়ন ডলারে নিয়ে যাওয়ার লক্ষ্যে আখ উন্নয়ন দফতর যে কাজ করছে, তা সত্যিই প্রশংসনীয়।
