গ্রীষ্মের প্রখর সূর্য আর লু-এর দাপট শুরু হতেই শরীর নিয়ে দুশ্চিন্তার শেষ থাকে না। প্রচণ্ড রোদে বেরোলে হিটস্ট্রোকের ঝুঁকি এক মুহূর্তের জন্য পিছু ছাড়ে না। মাথা ঘোরা, দুর্বলতা, অতিরিক্ত তৃষ্ণা—এ সবই হিটস্ট্রোকের আগাম সংকেত। এই প্রাণঘাতী গরম থেকে বাঁচতে আমাদের দাদু-দিদিমারা প্রায়ই একটি অদ্ভুত কিন্তু জনপ্রিয় ঘরোয়া টোটকার কথা বলতেন—”পকেটে একটি কাঁচা পেঁয়াজ নিয়ে বেরোও, রোদে শরীর খারাপ হবে না।” শুনতে রূপকথার মতো মনে হলেও, আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে এর একটি বিশেষ ব্যাখ্যা রয়েছে।
আয়ুর্বেদ মতে, পেঁয়াজ হলো শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণকারী এক প্রাকৃতিক উপাদান। বিশেষ করে লাল পেঁয়াজে জলের পরিমাণ অত্যাধিক থাকায় এটি শরীরকে আর্দ্র রাখতে সাহায্য করে এবং ডিহাইড্রেশনের বিরুদ্ধে লড়াই করার দুর্দান্ত ক্ষমতা রাখে। আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞদের মতে, পেঁয়াজের শীতলকারী গুণাগুণ শরীরকে ভেতর থেকে ঠান্ডা রাখতে কার্যকর। গ্রামেগঞ্জে আজও অনেকে রোদে বেরোনোর আগে পকেটে পেঁয়াজ রাখা বা দুপুরে খাওয়ার পাতে প্রচুর পরিমাণে কাঁচা পেঁয়াজ রাখা একটি প্রথা হিসেবে মেনে চলেন। এটি কেবল স্বাদের জন্য নয়, বরং গরম হাওয়ার ক্ষতিকর প্রভাব থেকে শরীরকে রক্ষা করার এক সনাতন সুরক্ষা কবচ।
হিটস্ট্রোকের অস্বস্তি থেকে মুক্তি পেতে আরও একটি প্রচলিত উপায় হলো পেঁয়াজের প্রলেপ। লাল পেঁয়াজ বেটে সেই পেস্ট পায়ের তলা, হাতের তালু ও কানের পিছনে লাগালে শরীরে এক বিশেষ শীতল অনুভূতি পাওয়া যায়। তবে যাদের ত্বকে অ্যালার্জি বা সেনসিটিভিটি আছে, তারা পুরো শরীরে ব্যবহারের আগে অবশ্যই ‘প্যাচ টেস্ট’ করে নেবেন। এছাড়া গ্রীষ্মের দুপুরে রায়তা, চাটনি কিংবা স্যালাডে পেঁয়াজ ও লেবুর সংমিশ্রণ শরীরকে প্রয়োজনীয় খনিজ ও জলের ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। অনেক জায়গায় পেঁয়াজ দিয়ে বিশেষ পানীয়ও তৈরি করা হয়, যা শরীরকে বাইরের উত্তাপ থেকে রক্ষা করে।
তবে মনে রাখবেন, কেবল পেঁয়াজের ওপর ভরসা করে তীব্র রোদে ঘুরে বেড়ানো বুদ্ধিমানের কাজ নয়। পেঁয়াজ একটি ঘরোয়া সুরক্ষা হিসেবে কাজ করতে পারে ঠিকই, কিন্তু গ্রীষ্মকালে সতর্কতা অবলম্বনই আসল রক্ষাকবচ। দুপুরের তীব্র রোদে বাইরে বেরোনো এড়িয়ে চলুন, প্রচুর পরিমাণে জল, ডাবের জল ও ঘোল পান করুন এবং ঢিলেঢালা সুতির পোশাক পরুন। যদি কারো ক্ষেত্রে উচ্চ জ্বর, বমি বা অজ্ঞান হয়ে যাওয়ার মতো গুরুতর লক্ষণ দেখা দেয়, তবে ঘরোয়া টোটকার অপেক্ষা না করে অবিলম্বে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন। সুস্থ থাকার জন্য আয়ুর্বেদের এই ঘরোয়া টিপসগুলো মেনে চলার পাশাপাশি চিকিৎসকের পরামর্শকে সবসময় প্রাধান্য দেওয়া উচিত।
