সপ্তাহে ক’বার, কতটা মাছ-মাংস খেলে প্রোটিন পাবেন? জানুন
May 11, 2024

মাছ খেলে বেড়ে যেতে পারে মেলানোমা নামক ত্বকের ক্যানসারের আশঙ্কা, এমন দাবি করেছেন ব্রাউন বিশ্ববিদ্যালয়ের একদল গবেষক। খবর আনন্দবাজার পত্রিকার।
সপ্তাহে দুই বা তার বেশিবার মাছ ও সামুদ্রিক খাবার খেলে ২২ থেকে ২৮ শতাংশ বেড়ে যেতে পারে ত্বকের ক্যানসারের ঝুঁকি। তবে মাছ ভেজে খেলে এই আশঙ্কা অনেকটাই কম বলে জানিয়েছেন গবেষকরা। কিন্তু কেন এমন হয় তা অবশ্য নিশ্চিত করে বলতে পারেননি গবেষকরা। পাশাপাশি কোন মাছ খেলে এমনটা হয়, তা-ও খোলসা করেননি তারা। এ-ও জানিয়েছেন, এ ব্যাপারে আরও বিস্তারিত গবেষণা প্রয়োজন।
৪ লাখ ৯১ হাজার ৩৬৭ জনের ওপর গবেষণাটি চালানো হয়। এদের মধ্যে প্রায় ৫ হাজার জন আগে থেকেই ম্যালিগন্যান্ট মেলানোমাতে আক্রান্ত ছিলেন। গবেষণা চলাকালীন আরও প্রায় ৩০০০ জনের দেহে এই ক্যানসার খুঁজে পাওয়া যায়।