জাফরান বিশ্বের সবচাইতে দামী মসলা হিসবেই পরিচিত। ‘গোল্ডেন স্পাইস’ হিসেবেও এর সুনাম রয়েছে অনেক। নামীদামী অনেক খাবারে ব্যবহৃত হয় জাফরান। খাবারের স্বাদ, ঘ…

গমের তৈরি খাবার আমাদের শরীরে কোলেস্টেরলের সমস্যা বৃদ্ধি করে। তাই হৃদরোগ বিশেষজ্ঞরা রাতে রুটি না খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন। শুধু তাই নয়, রোগা হতে রুটি খাও…

জানান না দিয়েই আসে এক দৃষ্টিঘাতী অসুখ। আট থেকে আশি, যে কোনো বয়সেই মানুষের চোখে থাবা বসাতে পারে গ্লকোমা। ঠিক সময়ে ধরা না পড়লে ও চিকিৎসা শুরু না করলে চ…

রান্নাঘরের সবথেকে প্রয়োজনীয় একটি উপাদান হচ্ছে নুন। নুন ছাড়া রান্না করার কথা গৃহিণীরা চিন্তাই করতে পারেন না। নুন ছাড়া কোনো খাবারেই স্বাদ আসে না, আবার …

অনেকেই পুরোপুরি অ্ধকার ঘরে ঘুমোতে পারেন না। তাই রাতের ঘুমের সময়ে তাঁরা কম পাওয়ারের আলো জ্বেলে রাখেন। এমন অভ্যাস কি আপনারও আছে? তাহলে জানুন, এই অভ্যাসে…

মানুষ যেখন প্রেমে পড়ে বা প্রেমের সম্পর্কে আবদ্ধ থাকে তখন প্রেমিকা-প্রেমিকা একে অপরের কাছে থাকে সবচেয়ে সুখের আশ্রয়স্থল। আবার সম্পর্ক ভেঙে গেলে সেই ম…

রসুন খাবারের স্বাদ বাড়াতে বেশ সহায়ক। তাইতো প্রতিদিনের রান্না রসুন চাই-ই-চাই। তবে সমস্যা হচ্ছে এর খোসা ছাড়ানো নিয়ে। যা খুব কঠিন কাজ। তাছাড়া এই খোসা ছাড়…

মশা-মাছি, তেলাপোকা, পিঁপড়া বা অন্য কোনো জীব ঢুকে পড়লে দ্রুত ব্যবস্থা নিন। তা না হলে কানে ব্যথা ও অস্বস্তি হতে থাকবে। আমাদের পাঁচটা ইন্দ্রিয়র মধ্যে কান…

সুস্বাস্থ্য রক্ষার জন্য শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণ কোলেস্টেরলের প্রয়োজন রয়েছে। তাই কোলেস্টেরল মানেই যে খারাপ তা ভাবা ভুল। কিন্তু সমস্যাটা হয় কোলেস্টেরল বেড…

সাজানো পরিপাটি ঘর কার না ভালো লাগে। কর্মব্যাস্ত দিনশেষে যে ঘরে রোজ ফিরছেন তা অগোছালো থাকলে মোটেই ভালো লাগবে না। আর সকালে ঘুম থেকে উঠে অপরিষ্কার ঘর দেখ…

ছোট থেকে বড় সবাই চুইংগাম খেতে বেশ পছন্দ করেন। তবে চুইংগাম চিবিয়ে ফেলা দেওয়ার জন্য, গিলে খেয়ে ফেলার জন্য নয়। কিন্তু তারপরও অনেকেই চুইংগাম চিবানোর সময় অ…

সাস্থের কথা মাথায় না রেখে শুধু পেট ভরানোর জন্য আমরা অনেকে সকালে খালি পেটে অনেক রকম খাবার খেয়ে থাকি | কিন্তু এমন কিছু খাবার আছে যা খালি পেটে খেলে উপকার…

যোগাযোগের অন্যতম একটি জনপ্রিয় মাধ্যম হচ্ছে মোবাইল ফোন। এর মাধ্যমে কল কিংবা মেসেজ করে আমরা একজন অপরজনের সঙ্গে যোগাযোগ করে থাকি। বলা চলে আজকাল মানুষ ফোন…

বয়ঃসন্ধিকালে অনেক রকম পরিবর্তন শরীরে দেখা দেয়। যার কিছু কিছু বেশ বিরক্তিকর। আসলে হরমোনজনিত পরিবর্তনের ফলে বয়ঃসন্ধিকালে শরীরেও কিছু পরিবর্তন আসে। এর …

ছোট শিশুদের সবকিছু মুখে দেওয়ার অভ্যাস। একটু অসাবধান হলেই মুখে দেওয়া এই বস্তু শ্বাসনালীতে আটকে গিয়ে দুর্ঘটনা ঘটাতে পারে। এ ধরনের দুর্ঘটনা যত দ্রুত শ…

কিসমিস হলো পুষ্টির ভান্ডার। কিসমিসের গুণকীর্তন আমরা অনেক শুনেছি বা জানি। রাতভর জলে ভিজিয়ে রাখলে কিসমিসে থাকা বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান সহজেই দ্রবণীয় হয়ে য…

অতিরিক্ত ওজনের আছে অনেক অপকারী দিক। বাড়তি ওজন মানেই নানা রোগে আক্রান্ত হওয়ার ভয়। শরীরে কোলেস্টেরল বৃদ্ধির কারণে ওজন বেড়ে যায়। এর ফলে তৈরি হয় নানা ধরনে…

আমাদের দেশে নারীদের ক্ষেত্রে পুষ্টির ঘাটতি বেশি দেখা যায়। কারণ তারা খাবার খাওয়ার বিষয়ে সচেতন নন। শরীরের সুস্থতার জন্য কোন খাবার কতটুকু খাওয়া দরকার, তা…

ব্রণ শুধু সৌন্দর্যই নষ্ট করে না, এটি যথেষ্ট অস্বস্তিকরও। হরমোনের তারতম্যের কারণে এটি বেশি হতে পারে। বিশেষ করে বয়ঃসন্ধিকালে এই সমস্যা বেশি দেখা যায়। এছ…

তেতো বলে যে সবজিটি খেতে একটু কম পছন্দ করছেন, সেটি কতটা উপকারী তা জানেন কি? বুঝতেই পারছেন, বলছি করলার কথা। কারণ তেতো শাক-সবজির তালিকা করলে সবার উপরেই থ…