দেশীয় ফলগুলোর মধ্যে আমড়া অত্যন্ত পরিচিত ও সুস্বাদু। এটি কাঁচা খাওয়া যায়, আবার নানা পদের রান্নাতেও এটি ব্যবহৃত হয়। সহজলভ্য হওয়ায় অনেকে এর গুরুত্ব বুঝতে পারেন না এবং এর অসাধারণ পুষ্টিগুণ থেকে বঞ্চিত হন। অথচ আমড়ায় রয়েছে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ভিটামিন এবং অন্যান্য উপকারী বৈশিষ্ট্য, যা এটিকে আপেলের চেয়ে কোনো অংশে কম গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে না।

হজম প্রক্রিয়া ভালো রাখে
আমড়ায় প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। যে কারণে এটি কোষ্ঠকাঠিন্য ও বদহজমের মতো সমস্যা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। হজম প্রক্রিয়া ভালো থাকলে তার ইতিবাচক প্রভাব শরীরের সর্বত্রই পড়ে এবং সুস্থ থাকা সহজ হয়।

মুখের রুচি বাড়ায়
অনেকেরই খাবারের প্রতি আগ্রহ কমে যায়, ক্ষুধা থাকা সত্ত্বেও মুখে রুচি না থাকার কারণে তারা ঠিকমতো খেতে পারেন না। এমন অবস্থায় আমড়া আপনাকে সাহায্য করতে পারে। মুখে অরুচি হলে এই ফল খেতে পারেন। মরিচ ও কাসুন্দির সঙ্গে আমড়া মিশিয়ে খেলে মুখে রুচি দ্রুত ফিরে আসে।

সর্দি-কাশি সারায়
আবহাওয়া পরিবর্তনের সময় বা হঠাৎ ঠান্ডা লেগে সর্দি-কাশিতে ভোগা একটি সাধারণ সমস্যা। অ্যালার্জির কারণেও এমনটা হতে পারে। এই সমস্যা দূর করতে আমড়া খেতে পারেন, কারণ এতে থাকে প্রচুর ভিটামিন সি। তাই আমড়া খেলে সর্দি-কাশি থেকে দ্রুত মুক্তি পাওয়া যায়। এছাড়াও, এটি শরীরে রক্তস্বল্পতার সমস্যাও দূর করে।

উচ্চ রক্তচাপ ও হৃদরোগে উপকারী
যাদের উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদরোগের মতো জটিল অসুখের ভয় রয়েছে, তারাও নিশ্চিন্তে আমড়া খেতে পারেন। এই সুস্বাদু ও সহজলভ্য ফল আপনাকে সহজেই এ ধরনের অসুখ থেকে দূরে রাখবে। তবে আমড়া খালি পেটে কিংবা রাতের বেলা না খাওয়াই উত্তম।

হাড় ও দাঁত ভালো রাখে
আমাদের হাড় ও দাঁত ভালো রাখতে আমড়া বিশেষভাবে কাজ করে, কারণ এতে থাকে পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম। যারা হাড় ও দাঁতের সমস্যায় ভুগছেন, তাদের জন্য এটি একটি উপকারী খাবার হতে পারে। নিয়মিত আমড়া খেলে এসব সমস্যা থেকে দ্রুত সুস্থ হওয়া সম্ভব।

হবু মায়ের জন্য উপকারী
গর্ভধারণের সময় অনেক হবু মায়ের টক স্বাদের খাবার খাওয়ার ইচ্ছা জাগে। এমন অবস্থায় চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে আমড়া খেতে পারেন। কারণ আমড়ায় থাকা পর্যাপ্ত পুষ্টি উপাদান হবু মা ও অনাগত শিশুর জন্য উপকারী। তবে চিকিৎসকের কোনো ধরনের নিষেধ থাকলে এই ফল খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত।

এই গ্রীষ্মকালীন ফলটি আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় যোগ করে এর সব পুষ্টিগুণ উপভোগ করুন।