ওজন কমানো মানেই কি না খেয়ে থাকা? বা পছন্দের সব খাবার তালিকা থেকে বাদ দেওয়া? আধুনিক পুষ্টিবিজ্ঞান বলছে—একদমই নয়! বরং খাবার একদম কমিয়ে দিলে শরীরের মেটাবলিজম কমে যায়, যা ওজন কমানোর বদলে শরীরকে আরও দুর্বল করে দেয়।
ওজন কমাতে ডায়েট কন্ট্রোল নয়, বরং প্রয়োজন সঠিক ‘লাইফস্টাইল রুটিন’। কীভাবে না খেয়েও মেদ ঝরাবেন? দেখে নিন সহজ কিছু উপায়:
১. জলপানের ‘গোল্ডেন রুল’:
খাওয়ার অন্তত ৩০ মিনিট আগে এক গ্লাস জল খাওয়ার অভ্যাস করুন। এটি আপনার হজম প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করবে এবং অতিরিক্ত খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমিয়ে দেবে। পর্যাপ্ত জল শরীর থেকে টক্সিন বের করে মেদ ঝরাতে সাহায্য করে।
২. ছোট থালার ম্যাজিক:
গবেষণায় দেখা গেছে, বড় থালার বদলে ছোট থালায় খাবার খেলে মানসিক তৃপ্তি দ্রুত আসে। এতে অল্প খাবারেই পেট ভরে গেছে বলে মনে হয় এবং আপনি ক্যালরি গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।
৩. প্রোটিন সমৃদ্ধ ব্রেকফাস্ট:
সকালে ঘুম থেকে উঠে কার্বোহাইড্রেটের বদলে প্রোটিন যুক্ত খাবার (যেমন ডিম, পনির বা ওটস) খান। এটি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে এবং বারবার খিদে পাওয়ার সমস্যা বা ‘সুগার ক্রেভিং’ কমিয়ে দেয়।
৪. পর্যাপ্ত ঘুম ও স্ট্রেস ম্যানেজমেন্ট:
আপনি কি জানেন, রাতে ঘুম কম হলে শরীরের ওজন বাড়ে? দিনে অন্তত ৭-৮ ঘণ্টা গভীর ঘুম শরীরের হরমোন ব্যালেন্স ঠিক রাখে। অতিরিক্ত দুশ্চিন্তা বা স্ট্রেস থাকলে শরীরে ‘কর্টিসল’ হরমোন বাড়ে, যা পেটের মেদ জমায়। তাই হাসিখুশি থাকুন ও পর্যাপ্ত ঘুমান।
৫. ফাইবার ও ধীরে খাওয়ার অভ্যাস:
খাবার খাওয়ার সময় তাড়াহুড়ো করবেন না। চিবিয়ে ধীরে খাবার খেলে মস্তিষ্ক দ্রুত তৃপ্তির সংকেত পায়। ডায়েটে শাকসবজি ও ফলের মতো ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার রাখুন, যা ফ্যাট বার্ন করতে সহায়ক।
উপসংহার: ওজন কমানো কোনো একবেলার যুদ্ধ নয়, এটি একটি নিয়মিত প্রক্রিয়া। খাবার না কমিয়ে বরং নিয়ম মেনে সঠিক সময়ে পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ করলেই আয়নার সামনে দাঁড়িয়ে নিজের পরিবর্তন নিজেই লক্ষ্য করবেন।
