ওজন কমাতে বা শরীরকে ডিটক্স করতে গ্রিন টি-র জুড়ি মেলা ভার। স্বাস্থ্যসচেতন মানুষেরা এখন দুধ-চায়ের বদলে গ্রিন টি-কেই বেছে নিচ্ছেন। কিন্তু আপনি কি জানেন, ভুল সময়ে এবং ভুল পদ্ধতিতে গ্রিন টি পান করলে তা শরীরের জন্য হিতে বিপরীত হতে পারে? বিশেষ করে সকালে খালি পেটে গ্রিন টি খাওয়ার অভ্যাস আপনার লিভার ও পাকস্থলীর বারোটা বাজাতে পারে।
আসুন জেনে নিই খালি পেটে গ্রিন টি খাওয়ার ক্ষতিকর দিক এবং এটি পান করার সঠিক নিয়ম:
খালি পেটে গ্রিন টি কেন ক্ষতিকর?
১. পাকস্থলীতে অ্যাসিডের সমস্যা: গ্রিন টি-তে থাকে ট্যানিন নামক উপাদান। খালি পেটে এটি পান করলে পাকস্থলীতে অ্যাসিডের মাত্রা বেড়ে যায়। ফলে বুক জ্বালাপোড়া, পেট ফঁপা এবং বমি বমি ভাব হতে পারে। ২. লিভারের ক্ষতি: গবেষণায় দেখা গেছে, খালি পেটে গ্রিন টি পান করলে এতে থাকা ক্যাটচিন (Catechin) লিভারে বিষক্রিয়া তৈরি করতে পারে। দীর্ঘকাল এই অভ্যাস বজায় রাখলে লিভারের কার্যক্ষমতা কমে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে। ৩. কোষ্ঠকাঠিন্য ও হজমে ব্যাঘাত: ট্যানিন শরীরের খাদ্য থেকে প্রোটিন ও আয়রন শোষণে বাধা দেয়। ফলে হজমের সমস্যা ও কোষ্ঠকাঠিন্য দেখা দিতে পারে।
গ্রিন টি পান করার সঠিক সময় কোনটি?
পুষ্টিবিদদের মতে, গ্রিন টি খাওয়ার আদর্শ নিয়ম হলো:
খাবার খাওয়ার অন্তত ১-২ ঘণ্টা পর: এটি সবথেকে নিরাপদ এবং কার্যকর সময়।
বিকেলের নাস্তার সাথে: হালকা বিস্কুট বা স্ন্যাকসের সাথে এটি পান করা যেতে পারে।
সকালে নাস্তার পর: সকালে যদি খেতেই হয়, তবে ভারি নাস্তা বা ব্রেকফাস্টি শেষ করার অন্তত ১ ঘণ্টা পর গ্রিন টি পান করুন।
প্রতিদিন কতটুকু খাবেন?
গ্রিন টি শরীরের জন্য ভালো হলেও অতিরিক্ত খাওয়া মোটেও উচিত নয়। দিনে ২ থেকে ৩ কাপের বেশি গ্রিন টি পান করলে অনিদ্রা বা দুশ্চিন্তার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।
উপসংহার: গ্রিন টি নিঃসন্দেহে একটি জাদুকরী পানীয়, তবে এর পূর্ণ সুবিধা পেতে হলে আপনাকে নিয়ম মেনে পান করতে হবে। সুস্থ থাকতে আজই খালি পেটে গ্রিন টি খাওয়ার অভ্যাস বর্জন করুন।
