বাবা-মার চিন্তা লেগে থাকে কীভাবে তার শিশুর মেধা ও বিকাশ বৃদ্ধি হবে। শিশুর কিছু নিয়মিত পুষ্টিগুণ সম্পন্ন খাবার দৈহিক ও মানসিক বিকাশে সাহায্য করে থাকে। তবে এটাও ঠিক, সব খাবারে একই পুষ্টিগুণ থাকে না, এমন কিছু খাবার আছে যার মধ্যে অনেক বেশি পুষ্টিগুণ বিদ্যমান। যা শিশুর মস্তিষ্ক সক্রিয় ও সতেজ রাখে।
মস্তিষ্ক সক্রিয় এবং সতেজ থাকলে শিশুর মেধা ও বুদ্ধি বিকাশ ত্বরান্বিত হয়। যেহেতু শিশুদের বেড়ে ওঠায় কিছু খাবার অনেক বেশি ভূমিকা রাখে। সেহেতু আমাদের মনে রাখতে হবে সেই খাবারগুলো শিশুদের যাতে বেশি করে দেওয়া যায়।
চলুন তবে জেনে নেয়া যাক কোন খাবারগুলো শিশুর মস্তিষ্কের সঠিক বিকাশে সাহায্য করবে-
>> শিশুর মস্তিষ্ক গঠনে সাহায্য করবে যেসব খাবার
>> শিশুকে পিনাট বাটার খেতে দিন। এতে থাকা ভিটামিন ই মস্তিষ্ক কর্মক্ষম রাখবে ও বিকাশে সাহায্য করবে।
>> ডিম রাখুন শিশুর প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায়। কুসুমসহ ডিম খেলে স্মৃতিশক্তি ভালো থাকবে শিশুর।
>> মস্তিষ্কের সঠিক বিকাশের জন্য শিশুর পাতে রাখুন রঙিন শাকসবজি।
>> শিশুর সকালের নাস্তায় রাখুন ওটমিল।
>> ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড আছে এমন মাছ খেতে দিন শিশুকে।
>> মটরশুঁটি খাওয়াতে পারেন শিশুকে। মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়ক সবজিটি।
