কলকাতার বাজারে সবজির দাম এখন আগুন। বৃষ্টিতে ফসলের ব্যাপক ক্ষতির কারণে নিত্যপ্রয়োজনীয় সবজির দাম মধ্যবিত্ত ও নিম্নবিত্ত পরিবারের নাগালের বাইরে চলে যাচ্ছে। আবহাওয়া দপ্তরের পূর্বাভাসে হালকা বৃষ্টির কথা বলা হলেও, বাজারে এর কোনো ইতিবাচক প্রভাব পড়েনি।

কোন সবজির কত দাম?
আলু: প্রতি কেজি ৩৩ থেকে ৩৭ টাকা। নিত্যদিনের খাবারের প্রধান উপাদান হলেও আলুর দাম ক্রমাগত বাড়ছে।

টমেটো: প্রতি কেজি ৫১ থেকে ৫৬ টাকা। বর্ষার কারণে ফসলের ক্ষতির ফলে দাম ব্যাপক বেড়েছে।

পেঁয়াজ: প্রতি কেজি ৫৪ থেকে ৬০ টাকা। রান্নাঘরের এই অপরিহার্য সবজিটির দাম ক্রেতাদের পকেটে চাপ সৃষ্টি করছে। পাইকারি বাজারে দাম কম থাকলেও খুচরা বাজারে দামের পার্থক্য অনেক।

কাঁচা লঙ্কা: প্রতি কেজি ৫২ থেকে ৫৭ টাকা। এই অপরিহার্য মশলার দামও সাধারণ ক্রেতাদের ভাবাচ্ছে।

ক্যাপসিকাম: প্রতি কেজি ৫২ থেকে ৭১ টাকা।

অন্যান্য সবজির মধ্যে করলা ৪২-৫৮ টাকা, লাউ ৪০-৫৪ টাকা এবং আমলকি ১০২-১৪০ টাকা প্রতি কেজিতে বিক্রি হচ্ছে। অপেক্ষাকৃত কম দামের সবজিগুলির মধ্যে রয়েছে কাঁচাকলা (১৩-১৮ টাকা) এবং পেঁপে (২০-২৮ টাকা)।

কেন এই অস্বাভাবিক মূল্যবৃদ্ধি?
বাজার বিশ্লেষকদের মতে, লাগাতার বর্ষার কারণে ফসলের ক্ষতি এবং সরবরাহে ঘাটতিই এই মূল্যবৃদ্ধির প্রধান কারণ। পশ্চিমবঙ্গের বিভিন্ন জেলায় অতিবৃষ্টির ফলে সবজির উৎপাদন কমে গেছে, যার প্রভাব সরাসরি বাজারে পড়েছে। এছাড়াও, পাইকারি ও খুচরা বাজারের মধ্যে মধ্যস্থতাকারীদের অতিরিক্ত মুনাফা লাভের প্রবণতাও দাম বৃদ্ধির একটি বড় কারণ।

এই পরিস্থিতিতে সাধারণ মানুষের প্রশ্ন, কবে কমবে সবজির দাম, আর কবে আবার তাদের রান্নাঘরের বাজেট স্বাভাবিক হবে।