খাদ্য সুরক্ষা ও মান নিয়ন্ত্রণ কর্তৃপক্ষ FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) পানমসালা প্যাকেজিংয়ের নিয়মে এক যুগান্তকারী পরিবর্তন আনল। গত ৭ অগাস্ট, ২০২৬ প্রকাশিত এই নতুন সংশোধিত নিয়ম অনুযায়ী, এখন থেকে পানমসালা প্যাকেজিংয়ে প্লাস্টিক এবং অন্যান্য সিন্থেটিক বা কৃত্রিম উপাদানের ব্যবহার সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ করা হয়েছে। এর ফলে প্রচলিত প্লাস্টিক পাউচ বা স্যাশেসের ব্যবহার বাজার থেকে উঠে যেতে পারে বলে মনে করা হচ্ছে।

নতুন নিয়মে কী বলা হয়েছে?
সম্পূর্ণ প্লাস্টিক-মুক্ত উপাদান: সংশোধিত নিয়ম অনুসারে, এখন থেকে শুধুমাত্র কাগজ (paper), পেপারবোর্ড (paperboard), সেলুলোজ বা প্রাকৃতিকভাবে প্রাপ্ত উপাদান দিয়েই পানমসালা প্যাক করা যাবে। তবে শর্ত একটাই, সেই প্যাকেজিংয়ে কোনোভাবেই প্লাস্টিক বা কৃত্রিম উপাদান থাকা চলবে না।

নিষেধাজ্ঞা রয়েছে যেসব উপাদানে: পলিথিন, পলিপ্রোপিলিন, পলিয়েস্টার, পিভিসি (PVC), সিন্থেটিক পলিমার বা ল্যামিনেটের ব্যবহার সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ করা হয়েছে। এমনকি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা মেটালিক লেয়ারযুক্ত প্যাকেজিংও আর ব্যবহার করা যাবে না।

অনুমোদিত বিকল্প: প্লাস্টিক ও ফয়েলের পরিবর্তে প্রস্তুতকারকরা এখন থেকে কাঁচের পাত্র (glass containers) অথবা টিনের কৌটো (tin containers) ব্যবহার করতে পারবেন।

প্রস্তুতকারকদের ওপর কী প্রভাব পড়বে?
FSSAI-এর এই কঠোর পদক্ষেপের ফলে পানমসালা প্রস্তুতকারী কোম্পানিগুলিকে তাদের প্রচলিত প্যাকেজিং ডিজাইন সম্পূর্ণ বদলাতে হবে। প্লাস্টিক বা পাউচ সংস্কৃতির বদলে কাগজের বাক্স বা কাঁচ-টিনের কৌটো ব্যবহারের দিকে ঝুঁকতে হওয়ায় উৎপাদন ও পরিবহন খরচ অনেকটাই বাড়তে পারে। প্লাস্টিক ওয়েস্ট ম্যানেজমেন্ট রুলস, ২০১৬-এর নির্দেশিকা মেনেই এই পদক্ষেপ করা হয়েছে, যার মূল উদ্দেশ্য পরিবেশ দূষণ রোধ করা এবং প্লাস্টিক বর্জ্য কমানো।