রান্নাঘরের কোণে পড়ে থাকা সাধারণ টোস্টারটি কি শুধু পাউরুটি সেঁকতেই ব্যবহার করেন? তাহলে আপনি অনেক বড় কিছু মিস করছেন! আধুনিক ব্যস্ত জীবনে গ্যাস বা তেলের ঝামেলা এড়িয়ে মাত্র ৩ থেকে ৫ মিনিটে স্বাস্থ্যকর ও মুচমুচে জলখাবার বানানোর জন্য টোস্টার হতে পারে আপনার সেরা সঙ্গী।
তেল ছাড়া স্বাস্থ্যকর পাঁপড় থেকে শুরু করে জিভে জল আনা পনির টিক্কি— টোস্টারের জাদুতে সবই সম্ভব। জেনে নিন ঝটপট ৫টি রেসিপি:
১. মচমচে পনির টিক্কি
ছোট ছোট পনিরের টুকরোতে সামান্য নুন, গোলমরিচ এবং ধনেপাতা কুচি মাখিয়ে নিন। এবার এগুলি টোস্টারের স্লটে দিয়ে মাত্র ২ মিনিট অপেক্ষা করুন। তৈরি হয়ে যাবে বাইরে মচমচে আর ভেতরে নরম অসাধারণ স্বাদের পনির টিক্কি। বিকেলের চায়ের আড্ডায় এটি দারুণ জমবে।
২. তেলহীন ভেজিটেবল পপডম (পাঁপড়)
গ্যাসের আগুনে পাঁপড় সেঁকতে গেলে অনেক সময়ই পুড়ে তিতকুটে হয়ে যায়। এবার পাঁপড়টিকে মাঝখান থেকে হালকা ভাঁজ করে টোস্টারের স্লটে ঢুকিয়ে দিন। ১ থেকে ১.৫ মিনিটেই পাবেন একদম রেস্তোরাঁ স্টাইল তেলহীন কড়কড়ে পাঁপড়।
৩. ইনস্ট্যান্ট আলু-চিজ রোল
সেদ্ধ আলু ম্যাশ করে তাতে পছন্দমতো মশলা মাখিয়ে নিন। এবার পাতলা করে বেলে ভেতরে সামান্য চিজ দিয়ে ছোট ছোট রোল তৈরি করুন। টোস্টারে মাত্র ৩ মিনিট দিলেই তৈরি হয়ে যাবে গরম গরম আলু-চিজ রোল। বাচ্চাদের জন্য এটি একটি স্বাস্থ্যকর বিকেলের নাস্তা।
৪. ভেজ স্যান্ডউইচ কিউব
রুটি বা পাউরুটির ধারের অংশ কেটে ছোট ছোট কিউব আকার দিন। এর ওপর টমেটো, শসা ও ক্যাপসিকাম কুচি দিয়ে টোস্টারে ২ মিনিট রেখে দিন। ঘরোয়া উপকণেই তৈরি হয়ে যাবে মিনি স্যান্ডউইচ কিউব, যা টিফিনের জন্য একদম আদর্শ।
৫. ক্যারামেলাইজড কলা-দারচিনি টোস্ট
মিষ্টি কিছু খেতে মন চাইলে এটি সেরা অপশন। পাতলা করে কাটা কলার টুকরো টোস্টারে দিয়ে উপরে সামান্য দারচিনি গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন। ২ মিনিটের মধ্যেই তৈরি হবে ক্যারামেলাইজড হেলদি স্ন্যাকস।
