যুদ্ধের দামামা কেবল সীমান্তে নয়, এবার সরাসরি আপনার রান্নাঘর এবং পকেটে আঘাত হানতে শুরু করেছে। বিশ্বজুড়ে অস্থিরতার জেরে বাণিজ্যিক রান্নার গ্যাসের সিলিন্ডারের দাম এক লাফে ৯৯৩ টাকা বেড়ে গিয়েছে। আর এই অস্বাভাবিক মূল্যবৃদ্ধির জেরে হোটেল, রেস্তোরাঁ থেকে শুরু করে সাধারণ মানুষের বিয়ের বাজেটেও বড়সড় ধস নামার আশঙ্কা তৈরি হয়েছে।
খাবারের পাতে মুদ্রাস্ফীতির ছ্যাকা
তেল সংস্থাগুলোর এই সিদ্ধান্তের ফলে বাণিজ্যিক ১৯ কেজি সিলিন্ডারের দাম এখন মধ্যবিত্তের নাগালের বাইরে চলে যাচ্ছে। এর সরাসরি প্রভাব পড়ছে হোটেল এবং রেস্তোরাঁগুলোতে। মুম্বই এবং লখনউয়ের রেস্তোরাঁ মালিকদের মতে, প্রতি প্লেট খাবারের দাম অন্তত ১০ থেকে ১৫ শতাংশ না বাড়ালে ব্যবসা টিকিয়ে রাখা অসম্ভব হয়ে পড়বে। এর ফলে সাধারণ মানুষ যাঁরা একটু ভালো-মন্দ খেতে বাইরে যেতেন, তাঁদের পকেটে এখন টান পড়া নিশ্চিত।
বিয়ের মরসুমে মাথায় হাত মধ্যবিত্তের
সামনেই যাঁদের বাড়িতে বিয়ের অনুষ্ঠান, তাঁদের জন্য দুঃসংবাদ বয়ে এনেছে এই মূল্যবৃদ্ধি। ক্যাটারিং ব্যবসার সঙ্গে যুক্ত ব্যক্তিদের দাবি, একটি ৫০০ জনের নিমন্ত্রিতদের খাবারের আয়োজন করতে গেলে কেবল গ্যাসের দামের কারণেই খরচ বাড়ছে প্রায় ৪৫,০০০ থেকে ৫০,০০০ টাকা। সব মিলিয়ে বিয়ের মোট বাজেটে ১০ শতাংশ পর্যন্ত খরচ বেড়ে যাওয়ায় দুশ্চিন্তায় পড়েছেন কনে ও বরপক্ষের পরিবারগুলো।
রাস্তার খাবারও ধরাছোঁয়ার বাইরে
মধ্যবিত্তের বিকেলের জলখাবার বা রাস্তার সস্তার ‘থালি’ও আর সস্তা নেই। দিল্লির আইটিও চত্বর থেকে শুরু করে ভোপালের অলিতে-গলিতে এখন ছোলে-ভাটুরে বা চাউমিনের দাম ২০ টাকা পর্যন্ত বেড়ে গিয়েছে। রাস্তার দোকানদাররা জানাচ্ছেন, সিলিন্ডারের দাম বাড়ায় ৪০ টাকার ছোলে-ভাটুরে এখন বাধ্য হয়ে ৫০ টাকায় বিক্রি করতে হচ্ছে। সত্তর টাকার থালির দাম দাঁড়িয়েছে নব্বই টাকায়।
ক্ষোভ বাড়ছে সাধারণ মানুষের
গ্যাসের এই লাগামহীন দাম বৃদ্ধিতে সরব হয়েছেন দেশের আমজনতা। মুদ্রাস্ফীতির যাঁতাকলে পিষ্ট সাধারণ মানুষ এখন সরাসরি সরকারের ভূমিকা নিয়ে প্রশ্ন তুলছেন। তাঁদের মতে, যুদ্ধ পরিস্থিতি তো বিশ্বজুড়ে, কিন্তু তার বোঝা কেন এদেশের খেটে খাওয়া মানুষের কাঁধেই সবথেকে বেশি চাপানো হচ্ছে?
বাণিজ্যিক গ্যাসের এই মূল্যবৃদ্ধি কতদিন বজায় থাকে এবং সরকার এ বিষয়ে কোনও ভর্তুকি বা স্বস্তি দেয় কি না, এখন সেদিকেই তাকিয়ে গোটা দেশ।
