সচেতন মানুষরা দাঁতকে সুস্থ ও সবল রাখতে পুষ্টিকর খাবারের পাশাপাশি সঠিক যত্নের গুরুত্ব বোঝেন। তবে এমন অনেক জনপ্রিয় খাবার রয়েছে, যা অজান্তেই দাঁতের মারাত্মক ক্ষতি করে। বিশেষজ্ঞরা দীর্ঘমেয়াদি স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য এই খাবারগুলি নিয়ন্ত্রিতভাবে খাওয়ার পরামর্শ দেন।
দাঁতের বারোটা বাজাতে পারে এমন ৬টি খাবার ও পানীয় চিনে নিন:
১. চা এবং কফি
ক্ষতির কারণ: কফি এবং কিছু চায়ে থাকে ট্যানিক অ্যাসিড (Tannic Acid)। এই উপাদানটি দাঁতের এনামেলের ক্ষয় ঘটায় এবং দাঁতে সহজে বাদামী বা হলদে দাগ ফেলে দেয়।
বিশেষজ্ঞের পরামর্শ: যদি চা ও কফি একেবারেই না ছাড়তে পারেন, তবে এর পরিমাণ কমিয়ে আনুন। সম্ভব হলে গ্রিন টি বা হার্বাল টি-তে চলে যেতে পারেন।
২. সাইট্রাস জাতীয় ফল
ক্ষতির কারণ: লেবু, জাম্বুরা, আঙ্গুর ইত্যাদির মতো সাইট্রাস জাতীয় ফলে প্রচুর ভিটামিন থাকলেও, এদের উচ্চ অম্লতা (অ্যাসিডিক উপাদান) দাঁতের এনামেলের সরাসরি ক্ষয় ঘটায়।
বিশেষজ্ঞের পরামর্শ: এই ফলগুলি পুরোপুরি বাদ না দিলেও, খাওয়ার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করুন। এই ধরনের অ্যাসিডপূর্ণ খাবার খাওয়ার পর বেশি বেশি জল পান করুন, যাতে অ্যাসিডের প্রভাব দ্রুত কমে যায়।
৩. সোডা (Soda)
ক্ষতির কারণ: সোডায় থাকে চিনি, অ্যাসিড এবং কার্বোনেশনের মারাত্মক সমন্বয়। এটি দাঁতের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর এবং টুথ ইরোশন (Tooth Erosion) ও ক্ষয়ের (Decay) জন্য প্রধানত দায়ী।
৪. আঁচার (আচার)
ক্ষতির কারণ: জিভে জল আনা এই খাবারটিতে থাকে সুপার-অ্যাসিডিক ভিনিগার এবং প্রচুর চিনি। তাই আচার খেলে দাঁতের এনামেলের দ্রুত ক্ষয় ঘটে।
৫. মদ (Alcohol)
ক্ষতির কারণ: রেড ওয়াইন বা হোয়াইট ওয়াইন—যাই হোক না কেন, দাঁতের ক্ষয়ে অ্যালকোহলের জোর ভূমিকা রয়েছে। মদ্যপানের কারণে দাঁতের এনামেল দ্রুত ক্ষয়ে যেতে পারে এবং দাঁতে দাগ পড়তে পারে।
৬. ক্যান্ডি (চিনিযুক্ত মিষ্টান্ন)
ক্ষতির কারণ: ক্যান্ডি চিনিপূর্ণ হওয়ায় তা দাঁতের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। এই ধরনের মিষ্টি দাঁতে লেগে থাকে, যা ব্যাকটেরিয়ার জন্ম দেয় এবং দাঁত ক্ষয়ের প্রক্রিয়াকে দ্রুততর করে তোলে।
