বুক জ্বালা, ঢেকুর ওঠা, বমিভাব, পেটে ব্যথা, ক্ষুধামন্দা, অল্প খেলেই ভরাপেট অনুভব করা, এমনকি পিঠে ও বুকে ব্যথা—অ্যাসিডিটির এই সমস্যাগুলো এখন অনেকেরই নিত্যসঙ্গী। কিছু নির্দিষ্ট খাবার খাওয়ার কারণে এটি হয়, আবার দীর্ঘক্ষণ না খেয়ে থাকলেও এই অস্বস্তি বেড়ে যেতে পারে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই আমরা অ্যাসিডিটির জন্য ওষুধের উপর নির্ভরশীল হয়ে পড়ি। তবে, কয়েকটি সহজ ঘরোয়া উপায় অবলম্বন করেই এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব।
অ্যাসিডিটির সমস্যায় কার্যকরী ৭টি ঘরোয়া উপায়:
১. দারুচিনি: প্রাকৃতিক অ্যান্টাসিড এই সুগন্ধি মশলাটি প্রাকৃতিক অ্যান্টাসিড হিসেবে কাজ করে। দারুচিনি হজম প্রক্রিয়া এবং শোষণক্রিয়াকে শক্তিশালী করে পাকস্থলীর সমস্যা দূর করে। পাকস্থলীর নালীগুলোর ইনফেকশন থেকে মুক্তি পেতে দারুচিনির চা পান করা অত্যন্ত উপকারী।
২. জিরা: অ্যাসিড প্রতিরোধী ক্ষমতা জিরা বীজ অ্যাসিড প্রতিরোধী হিসেবে কাজ করে। এটি হজম প্রক্রিয়ায় সহায়ক এবং পাকস্থলীর ব্যথানাশক হিসেবেও কার্যকর। ভাজা জিরা গুঁড়া করে এক গ্লাস জলের সঙ্গে মিশিয়ে অথবা এক কাপ সেদ্ধ জলে ১ চা চামচ জিরা বীজ মিশিয়ে প্রতিবেলা খাবারের পর পান করুন। এতে দ্রুত আরাম মিলবে।
৩. তুলসী পাতা: তাৎক্ষণিক উপশম তুলসী পাতা থেঁতো করে মধুর সঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারলে কয়েক ঘণ্টার মধ্যেই অ্যাসিডিটির সমস্যা থেকে সুফল পাওয়া যায়। তুলসী পাতা তার প্রদাহ-বিরোধী গুণের জন্য পরিচিত, যা পেটের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
৪. আপেল সাইডার ভিনেগার: গ্যাসের প্রতিরোধক আশ্চর্যজনক মনে হলেও, আপেল সাইডার ভিনেগার অ্যাসিডিটি কমাতে সাহায্য করে। এক গ্লাস হালকা গরম জলে দুই চা চামচ ভিনেগার মিশিয়ে নিন। খালি পেটে এটি পান করলে পেটে গ্যাস জমা হওয়ার প্রবণতা কমে।
৫. আনারস: হজম সহায়ক এনজাইম আনারস প্রাকৃতিক উপায়ে খাদ্য ভেঙে হজম প্রক্রিয়াকে সহজ করে। এতে থাকা ব্রোমেলিন নামক এনজাইম হজমে সাহায্য করে এবং অ্যাসিডিটির লক্ষণ কমাতে পারে। খাবারের পর এক টুকরো আনারস খেতে পারেন।
৬. ঠাণ্ডা দুধ: ক্যালসিয়ামের জাদু দুধে থাকা ক্যালসিয়াম পাকস্থলীতে অ্যাসিড তৈরিতে বাধা দেয়। অ্যাসিডিটিতে আক্রান্ত হলে একগ্লাস ঠাণ্ডা দুধ পান করুন। এটি পেটের ভেতরের জ্বালাপোড়া শান্ত করতে দ্রুত কাজ করে।
৭. পর্যাপ্ত জল পান: পরিপাকের চাবিকাঠি পর্যাপ্ত জল পান করা অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রণের জন্য অত্যন্ত জরুরি। তবে খাবার গ্রহণের অন্তত ৩০ মিনিট পরে জল পান করুন, এতে খাবারের পরিপাক ভালো হয় এবং অ্যাসিড তৈরি হওয়ার সম্ভাবনা কমে।
অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রণে আরও কিছু জরুরি টিপস:
- পরিমিত খাবার: একবারে বেশি না খেয়ে পরিমিত পরিমাণে খাবার খান।
- কম তেল-মশলা: কম তেল-মশলায় রান্না করার অভ্যাস গড়ে তুলুন।
- দীর্ঘক্ষণ না খেয়ে থাকা নয়: দীর্ঘ সময় না খেয়ে থাকা অ্যাসিডিটির অন্যতম কারণ, তাই নিয়মিত বিরতিতে খাবার গ্রহণ করুন।
- বর্জনীয় খাবার: কুমড়া, মূলা, পেঁয়াজ, অতিরিক্ত ঝাল, নারিকেল এবং মাংসসহ অতিরিক্ত তৈলাক্ত বা ‘রিচ ফুড’ এড়িয়ে চললে অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রণে থাকবে।
এই ঘরোয়া উপায়গুলো এবং খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন এনে আপনি অ্যাসিডিটির সমস্যা থেকে অনেকটাই মুক্তি পেতে পারেন। তবে, যদি সমস্যা দীর্ঘস্থায়ী হয় বা তীব্র আকার ধারণ করে, তবে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
