রান্নার গ্যাসের লাগামহীন খরচ ও সিলিন্ডার নির্ভরতা কমাতে বড় পরিকল্পনা নিল কেন্দ্রীয় সরকার। দেশের প্রতিটি রান্নাঘরকে সাশ্রয়ী ও পরিবেশবান্ধব করে তুলতে সরকার এবার বাজারে আনছে ইথানল-ভিত্তিক উন্নতমানের রান্নার স্টোভ, যার নাম দেওয়া হয়েছে ‘সুপার ব্লু’ (Super Blue)।

কেন এই স্টোভ বৈপ্লবিক? সরকারি সূত্রের খবর অনুযায়ী, এই স্টোভের কার্যক্ষমতা চমকে দেওয়ার মতো। সাধারণ এলপিজি সিলিন্ডারে যা জ্বালানি লাগে, তার চেয়ে অনেক কম খরচে এটি দীর্ঘক্ষণ জ্বলবে।

• সাশ্রয়ী: ১ লিটার ইথানলে টানা ১৫ ঘণ্টা পর্যন্ত রান্না করা সম্ভব। যেখানে সমপরিমাণ এলপিজি গ্যাস মাত্র ৩ ঘণ্টা চলে।

• পরিবেশবান্ধব: এই স্টোভ ব্যবহারে ধোঁয়া অত্যন্ত কম হয়, যা নারীদের স্বাস্থ্য রক্ষায় ও রান্নাঘরের বায়ু দূষণ কমাতে সহায়ক হবে।

• কৃষিনির্ভর: আখ, ভুট্টা ও কৃষিজাত বর্জ্য থেকে ইথানল তৈরি হয়। তাই এই উদ্যোগ সফল হলে দেশের কৃষকরাও লাভবান হবেন।

সরকারের পরিকল্পনা কী? কেন্দ্রীয় মন্ত্রী নীতিন গড়করি জানিয়েছেন, বিশেষ করে গ্রামীণ ও শহরতলির নিম্নবিত্ত পরিবারগুলোর রান্নার খরচ কমানোর লক্ষ্যেই এই প্রকল্পটি নেওয়া হয়েছে। পেট্রোলিয়াম মন্ত্রণালয় এবং নবায়নযোগ্য জ্বালানি মন্ত্রণালয় যৌথভাবে এই প্রকল্পের ব্লুপ্রিন্ট তৈরির কাজ করছে। বর্তমানে বিভিন্ন ল্যাবে এর নিরাপত্তা পরীক্ষা চলছে এবং খুব শীঘ্রই কয়েকটি রাজ্যে এর ‘পাইলট প্রজেক্ট’ চালু করা হবে।

সাফল্যের চাবিকাঠি তবে এই প্রকল্প পুরোপুরি সফল করতে সরকার কিছু চ্যালেঞ্জের দিকে নজর দিচ্ছে: ১. সহজলভ্য ইথানল সরবরাহ নিশ্চিত করা। ২. স্টোভের দাম মধ্যবিত্তের নাগালের মধ্যে রাখা। ৩. ইথানল দাহ্য পদার্থ হওয়ায় ব্যবহারকারীদের জন্য যথাযথ নিরাপত্তা প্রশিক্ষণ ও সচেতনতা বৃদ্ধি।

রান্নার জ্বালানির খরচ কমাতে এটি যদি সত্যিই কার্যকর হয়, তবে ভারতের সাধারণ মানুষের দৈনন্দিন বাজেট থেকে বড় একটা বোঝা নেমে যাবে বলে মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা।