বর্তমান যুগে অস্বাস্থ্যকর জীবনযাপন এবং ভুল খাদ্যাভ্যাসের কারণে বহু মানুষ উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন। শরীরে দুই ধরনের কোলেস্টেরল থাকে – ভালো কোলেস্টেরল এবং খারাপ কোলেস্টেরল। খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে গেলে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ে। তবে অবাক করার বিষয় হলো, কিছু পরিচিত ফলের খোসাতেই রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, যা এই খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। তাই যাদের উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যা রয়েছে, তারা ওষুধ এড়িয়ে খোসাসহ এই ফলগুলো খেতে পারেন।
আসুন জেনে নেওয়া যাক সেই ফলগুলো কী কী:
১. আপেল: ছোটবেলা থেকেই আপেলের গুণাগুণ নিয়ে কত প্রবাদই না শুনেছেন! তবে অনেকেই আপেলের খোসা ছাড়িয়ে খান। জানলে অবাক হবেন, আপেলের খোসায় ভিটামিন এ, সি এবং কে-এর মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান ভরপুর থাকে। প্রতিদিন খোসাসহ একটি আপেল খেলে শুধু হৃদরোগ নয়, খারাপ কোলেস্টেরলের সমস্যা থেকেও মুক্তি পাওয়া যেতে পারে। আপেলের খোসার ফাইবার কোলেস্টেরল শোষণে বাধা দেয় এবং শরীর থেকে তা বের করে দিতে সাহায্য করে।
২. নাশপাতি: উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যায় যারা ভুগছেন, তাদের জন্য নাশপাতি খাওয়া অত্যন্ত উপকারী। এর খোসায় প্রয়োজনীয় প্রায় সকল পুষ্টি উপাদান বিদ্যমান। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় খোসাসহ একটি নাশপাতি যোগ করলে কোলেস্টেরলের ঝুঁকি অনেকাংশে কমে যায়। নাশপাতির খোসার ফাইবার রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।
৩. কিউই: কিউই ফল এমনিতেই স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী, আর এর খোসা তো আরও বেশি স্বাস্থ্যকর! অনেকেই কিউইয়ের খোসা ছাড়িয়ে খেতে পছন্দ করেন, তবে এর খোসায় প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। যারা খারাপ কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন, তাদের অবশ্যই প্রতিদিন খোসাসহ কিউই খাওয়া উচিত। কিউইর খোসার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়মিত পরীক্ষা করানো উচিত। খারাপ কোলেস্টেরল হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের মতো মারাত্মক স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। তবে আপনার জীবনযাত্রায় ছোটখাটো কিছু পরিবর্তন এনে এবং এই ফলগুলো খোসাসহ খাওয়ার অভ্যাসের মাধ্যমে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব। তাই আজ থেকেই এই স্বাস্থ্যকর অভ্যাসগুলো শুরু করুন।
