বর্তমান কঠিন সময়ে সুস্থ থাকতে শরীরের অভ্যন্তরে পর্যাপ্ত অক্সিজেনের জোগান নিশ্চিত করা অত্যন্ত জরুরি। বাতাস এবং খাবারের মাধ্যমে প্রতিনিয়ত যে দূষণ আমাদের শরীরে প্রবেশ করে, তা মোকাবিলা করার জন্য অক্সিজেন-সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া প্রয়োজন। আমরা কী খাচ্ছি, তা দেখে নেওয়া এখন সময়ের দাবি।
চলুন জেনে নেওয়া যাক, কোন খাবারগুলি আপনার শরীরে অক্সিজেনের ঘাটতি পূরণে সাহায্য করবে এবং শরীরকে সুস্থ রাখবে:
- বাদাম (Nuts): প্রতিদিনের খাবারে একমুঠো বাদাম যোগ করুন। তেলে ভাজা বা প্রসেস করা খাবারের পরিবর্তে সন্ধ্যায় খিদে পেলে কাঠবাদাম বা কাজু-কিশমিশ খান। এতে শরীরের পুষ্টি হবে এবং একইসঙ্গে শরীরের অ্যালকালাইন ও অক্সিজেনের মাত্রা বৃদ্ধি পাবে।
- অঙ্কুরিত ডাল বা কাঁচা ছোলা (Sprouts and Chickpeas): অঙ্কুরিত ডাল বা কাঁচা ছোলা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায় এটি ভেতর থেকে শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এটি শরীর থেকে টক্সিন বের করতে এবং অক্সিজেনের ঘাটতি পূরণ করতে সহায়তা করে।
- গ্রিন টি (Green Tea): গ্রিন টি আমাদের শরীরে মেটাবলিজমের মাত্রা সঠিক রাখতে সাহায্য করে। এর ফলে শরীরে অক্সিজেনের অভাব হয় না। উপরন্তু, এটি শরীরের বাড়তি মেদ কমাতে ও শরীরকে ঝরঝরে রাখতে সহায়ক।
- টক দই (Yogurt): টক দই পেটের সমস্যা নিরাময়ে অত্যন্ত কার্যকর। প্রতিদিনের খাবারে এক বাটি টক দই যোগ করলে আপনার শরীরে যথেষ্ট পরিমাণে অক্সিজেন পৌঁছায় এবং হজম ক্ষমতা বাড়ে।
- ব্রোকলি (Broccoli): এই শীতকালীন সবজিটি কেবল প্রাকৃতিক খনিজে ভরপুর নয়, এতে প্রচুর পরিমাণে অক্সিজেনও রয়েছে। ব্রোকলি বাড়তি ওজন কমাতেও সাহায্য করে। এটিকে আপনি দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় সংরক্ষণ করতে পারেন।
- রসুন (Garlic): সকালে খালি পেটে এক কোয়া কাঁচা রসুন খাওয়ার পরামর্শ বহু বিশেষজ্ঞই দিয়ে থাকেন। এটি শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণে অক্সিজেনের জোগান বজায় রাখে এবং শরীরকে রোগমুক্ত রাখতে সাহায্য করে।
- মিষ্টি আলু (Sweet Potato): মিষ্টি আলু নিয়মিত খেলে শরীরের অতিরিক্ত মেদ ও ওজন কমে। এটি নানা প্রাকৃতিক খনিজে ভরপুর এবং এতে প্রচুর পরিমাণে অক্সিজেন থাকে, যা আমাদের শরীরের অক্সিজেনের ঘাটতিপূরণ করতে সহায়ক।
- পালংশাক (Spinach): পালংশাকে আয়রনের মাত্রা অনেক বেশি থাকায় এটি রক্তাল্পতায় ভোগা রোগীদের জন্য উপকারী। তবে আয়রন ছাড়াও পালংশাকে প্রচুর পরিমাণে অক্সিজেনও রয়েছে, যা শরীরের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়।
