তেল, মসলাযুক্ত খাবার কিংবা তেলে ভাজা খাবার খেলে বেশ অস্বস্তি বোধ হয়। গ্যাসের মত সমস্যাও দেখা যায়। এ সমস্যাগুলো মোকাবেলা করার জন্য কাজে লাগাতে পারেন হাতের কাছে থাকা ছোট একটি উপাদানকে। পরিপাক স্বাস্থ্যের সহায়তা করে এমন উপাদানে ভরপুর মসলা হচ্ছে জিরা। পেট সংক্রান্ত সমস্যা দূর করতে এটি বেশ কার্যকর বলছে গবেষণা।
পেট পরিষ্কার রাখতে জিরা খাওয়ার কয়েকটি পদ্ধতি সম্পর্কে জেনে নিন-
জিরা ভেজানো জল : এক গ্লাস জলে এক চা চামচ জিরাম মিশিয়ে সারা রাত রেখে দিন। পরদিন সকালে ছেকে এ জল পান করুন। পেট পরিষ্কার হওয়ার পাশাপাশি বদ হজম থেকেও মুক্তি মিলবে।
জিরা চা: অসংখ্য উপকার পেতে এক কাপ জিরা চা পান করে দিন শুরু করুন। একা জল ফুটিয়ে আধা চা চামচ জিরা মিশিয়ে ছেঁকে নিয়ে হালকা গরম থাকা অবস্থায় পান করুন। এই চাপের সংক্রান্ত সমস্যা কমাতে এবং সামগ্রিক পাক সুস্থতায় ভূমিকা রাখতে পারে।
ভাজা জিরা গুঁড়া: ভাজা জিরা গুড়া পেট পরিষ্কার করার আরেকটি কার্যকর পদ্ধতি। এক গ্লাস হালকা গরম জলে আধা চা চামচ ভাজা জিরার গুড়া মিশিয়ে পান করুন। এটি শুধু পেট পরিষ্কার করতে সাহায্য করে না পাশাপাশি পাচনতন্ত্র কেও শক্তিশালী করে। ডাল বা শাক-সবজিতে ভাজা জিরার গুড়া যোগ করেও খাবারের স্বাদ বাড়াতে পারেন।
