দুপুরের পাতে সেই একঘেয়ে সয়াবিনের ঝোল খেতে কারোরই আর ভালো লাগে না। অথচ একটু ঝালঝাল এবং মুখরোচক কিছু হলে খাওয়ার মজাই বদলে যায়। যদি ঝটপট কোনো সুস্বাদ…

বর্ষা এলেই বাড়ির দেওয়ালে ড্যাম্প বা স্যাঁতসেঁতে হওয়ার সমস্যা একটি সাধারণ চিত্র হয়ে দাঁড়ায়। কোথাও দেখা দেয় কালো ছোপ, কোথাও বা সাদা নোনা। অনেক সময় রং …

ইলিশ মাছের মতো চিংড়ির পদের ক্ষেত্রেও রয়েছে নিখুঁত রান্নার ঐতিহ্য। বাঙালির হেঁসেলে ঘটি বাড়ির স্টাইল মেনে চিংড়ির মালাইকারি বানালে তার স্বাদ হয় একেব…