বাঙালি রান্না মানে শুধু তেল, হলুদ, লঙ্কা নয়, তার সঙ্গে অনেকখানি নানারকম মশলার গন্ধ! আর মশলা মানে কি শুধু জিরে, পাঁচফোড়ন আর তেজপাতা?…
কুকুর কামড়ালে সাধারণ মানুষ প্রথমেই আতঙ্কে দিশেহারা হয়ে পড়েন। কিন্তু মনে রাখবেন, এই পরিস্থিতিতে মাথা ঠান্ডা রাখাই সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ। রাস্তাঘাটে বা বাড়িতে—যেখানেই…
প্রকৃতির চেয়ে বড়ো খেয়াল কেউ রাখে না! ভেবে দেখুন, শীতকালে আপনার জন্য এমন ফল আর সবজির ভান্ডার সাজিয়ে রাখে প্রকৃতি, যা শরীরে উষ্ণতা…
ব্যস্ত জীবনে জিমের মেম্বারশিপ নিলেও সেখানে যাওয়ার সময় বের করা অনেকের জন্যই কঠিন। কিন্তু আপনি কি জানেন, আপনার ঘরের সাধারণ কাজগুলোই হতে পারে…
সারাদিনের ক্লান্তির পরে এক কাপ গরমাগরম চায়ের কোনও তুলনাই হয় না! এমনি চা করতে যাও বা কেটলি বা ছাঁকনির দরকার হয়, টি ব্যাগ…
সারাদিনের হাড়ভাঙা খাটুনির পর এক চিলতে ঘুম যেন স্বর্গসুখ। কিন্তু সেই সুখই যদি আপনার জীবনের জন্য কাল হয়ে দাঁড়ায়? চিকিৎসকরা বলছেন, কম ঘুম…
ফিটনেস দুনিয়ায় স্কিপিং নিয়ে অনেক কথা শোনা যায়। কেউ বলেন এটি সবথেকে ভালো কার্ডিও, আবার কেউ ভয় পান হাঁটু নষ্ট হওয়ার। কিন্তু আধুনিক…
স্কুলের ব্যাগ, কোচিংয়ের চাপ আর প্রতিযোগিতার বাজারে বর্তমান প্রজন্মের শিশুরা শৈশব হারাচ্ছে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO)-এর মতে, শিশুদের মানসিক স্বাস্থ্যের অবনতি এখন এক…
বর্তমানে গ্লুটাথিয়ন শব্দটির সাথে আমরা অনেকেই পরিচিত। একে বলা হয় ‘মাস্টার অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট’। এটি কেবল আমাদের শরীরের টক্সিনই বের করে না, বরং ত্বকের মেলানিন…
সারাদিন পর্যাপ্ত জল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য আশীর্বাদ, কিন্তু রাতের বেলা এই অভ্যেসটিই আপনার শান্তির ঘুমের পথে বাধা হয়ে দাঁড়াতে পারে। অনেকেই রাতে শোওয়ার…
সকাল থেকে রাত—ছুটছে মানুষ। কফি, কোল্ড ড্রিঙ্কস বা এনার্জি ড্রিঙ্কসের ভিড়ে হারিয়ে যাচ্ছে জীবনের আসল আধার ‘জল’। চিকিৎসকেরা বর্তমান প্রজন্মকে বলছেন ‘ডিহাইড্রেটেড জেনারেশন’।…
আঙুর এমন একটি ফল যার খোসা আমরা ফেলে দিই না, সরাসরি খাই। কিন্তু সমস্যা হলো, আঙুর চাষে যে ধরনের অর্গানোফসফেট বা কীটনাশক ব্যবহৃত…
শীত বিদায় নিলেই বাজার থেকে উধাও হবে টাটকা কড়াইশুঁটি। তখন চড়া দামে সুপারমার্কেট থেকে ফ্রোজেন মটর কেনা ছাড়া উপায় থাকে না। কিন্তু প্যাকেটজাত…
এক সময় মনে করা হতো, স্বামীর চেয়ে স্ত্রীর আয় বেশি হলে সংসারে ইগো বা অহমিকার লড়াই শুরু হয়। কিন্তু ২০২৬ সালের সামাজিক প্রেক্ষাপট…
মাথায় খুশকি হওয়াটা সাধারণ বিষয় হলেও, ভুরুতে খুশকি হওয়া বেশ অস্বস্তিকর। বিজ্ঞানের ভাষায় একে বলা হয় ‘সেবোরিক ডার্মাটাইটিস’। এর ফলে ভুরুর ত্বকে মরা…
ঘুরতে যাওয়ার আনন্দ তো আছেই, কিন্তু সাথে যদি থাকে ছোট শিশু, তবে বিমান যাত্রা নিয়ে বাবা-মায়ের কপালে চিন্তার ভাঁজ পড়ে। মাঝ আকাশে শিশু…
জলখাবারে গরম গরম ফুলকো লুচি আর আলুর দম থাকলেই রবিবারের সকালটা জমে যায়। কিন্তু রোজকার সেই একঘেয়ে আলুর দম কি আর ভালো লাগে?…
সম্পর্ক আছে, নিয়মিত দেখা হচ্ছে, হয়তো শারীরিক ঘনিষ্ঠতাও তুঙ্গে—কিন্তু ভবিষ্যতের কথা উঠলেই সঙ্গী এড়িয়ে যাচ্ছেন? যদি উত্তর ‘হ্যাঁ’ হয়, তবে সাবধান! মনোবিজ্ঞানের ভাষায়…
অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাত্রা, মাত্রাতিরিক্ত মানসিক চাপ আর অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস—এই ত্র্যহস্পর্শে সবথেকে বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে আমাদের হৃদযন্ত্র বা হার্ট। কিন্তু জানেন কি, জিমে গিয়ে ভারী…
ভালো রান্নার মূল মন্ত্র হলো সঠিক উপায়ে মশলা কষানো। কিন্তু অনেক সময় সামান্য অসাবধানতায় বা কড়াইয়ের অতিরিক্ত তাপে মশলা পুড়ে কালচে হয়ে যায়।…