অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাস আর ভাজাভুজির নেশায় বাঙালির নিত্যসঙ্গী হলো গ্যাস্ট্রিক বা অম্বল। অনেকেই দিনের শুরু করেন এন্টাসিড বা গ্যাসের ওষুধ খেয়ে, যা দীর্ঘমেয়াদে শরীরের ক্ষতি করতে পারে। অথচ আমাদের রান্নাঘরেই লুকিয়ে আছে এমন কিছু উপাদান, যা নিমেষেই গ্যাসের সমস্যা দূর করতে সক্ষম।
বিজ্ঞানসম্মত উপায়ে গ্যাস্ট্রিক তাড়ানোর কিছু সেরা উপায়:
আদা ও বিট লবণ: খাওয়ার পর এক টুকরো আদা সামান্য বিট লবণ দিয়ে চিবিয়ে খেলে হজম ক্ষমতা বাড়ে এবং গ্যাস জমার সুযোগ পায় না।
জোয়ান ও গরম জল: পেটে অতিরিক্ত গ্যাস বা ফাঁপা ভাব হলে এক চামচ জোয়ান হালকা গরম জল দিয়ে গিলে নিন। এটি জাদুর মতো কাজ করে।
ঠান্ডা দুধ: পাকস্থলীর অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে রাখতে চিনি ছাড়া এক গ্লাস ঠান্ডা দুধ অত্যন্ত কার্যকর। এটি তৎক্ষণাৎ জ্বালাপোড়া কমায়।
দারুচিনি ও মৌরি: মৌরি ভেজানো জল পাকস্থলীকে শান্ত রাখে। এছাড়া দারুচিনি পেটের ইনফেকশন দূর করতে সাহায্য করে।
বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, খাওয়ার পরপরই প্রচুর জল না খেয়ে অন্তত আধঘণ্টা পর জল পান করুন এবং রাতে ঘুমানোর অন্তত ২ ঘণ্টা আগে ডিনার সেরে ফেলুন। এই নিয়মগুলো মেনে চললে গ্যাস্ট্রিক হবে আপনার চিরদিনের অতীত।
