কোষ্ঠকাঠিন্য বর্তমান সময়ে একটি অতি পরিচিত সমস্যা। কমবেশি সকলেই জীবনের কোনো না কোনো পর্যায়ে এই অস্বস্তিকর অবস্থার শিকার হয়েছেন। মূলত হজম এবং পরিপাক প্রক্রিয়ায় গোলযোগ দেখা দিলে কোষ্ঠকাঠিন্য মাথাচাড়া দিয়ে ওঠে। তবে কিছু প্রাকৃতিক খাবার রয়েছে, যা আপনার খাদ্যতালিকায় যোগ করে আপনি সহজেই এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
আসুন জেনে নেওয়া যাক কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য ৭টি কার্যকরী খাবার:
১) মধু: প্রতিদিন মধু খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলুন। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পেট পরিষ্কার না হওয়ার মতো সমস্যা কমাতে বিশেষভাবে সহায়ক। মধুতে এমন কিছু প্রাকৃতিক উপাদান বিদ্যমান যা হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে এবং মল নির্গমনে সাহায্য করে। এক্ষেত্রে দিনে তিনবার, এক গ্লাস গরম জলে এক চামচ মধু এবং সামান্য লেবুর রস মিশিয়ে পান করুন।
২) পালং শাক: পালং শাক একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় দারুণ উপকার দিতে পারে। নিয়মিত এই শাকটি রান্না করে খাওয়া শুরু করলে অল্প দিনেই কষ্ট কমে যাবে। এছাড়াও, এক গ্লাস জলের সঙ্গে এক গ্লাস পালং শাকের রস মিশিয়ে দিনে দুবার করে খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
৩) আঙুর: আঙুরে উপস্থিত অদ্রবণীয় ফাইবার পেট পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। বাওয়েল মুভমেন্ট স্বাভাবিক না হলে প্রতিদিন আধ বাটি কাঁচা আঙুর অথবা আঙুরের রস খাওয়ার চেষ্টা করুন। এটি মল ত্যাগের প্রক্রিয়াকে সহজ করে তোলে।
৪) লেবু: লেবুতে থাকা লেমোনাস হজম ক্ষমতার উন্নতি ঘটানোর পাশাপাশি পেট পরিষ্কার রাখতেও দারুণ কাজ করে। যদি দেখেন এক-দুদিন ধরে পেট পরিষ্কার হচ্ছে না, তাহলে ঝটপট লেবুর রস খেয়ে নিন। গরম জলে লেবুর রস মিশিয়ে খেলে আরও বেশি উপকার পাওয়া যায়।
৫) তিসি: তিসিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা পেট পরিষ্কার রাখতে নানাদিক থেকে সাহায্য করে। তাই কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থাকুক বা না থাকুক, প্রতিদিন তিসি বীজ জলে গুলে পান করা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। এক গ্লাস জলে এক চামচ তিসি বীজ গুলে কম করে ২-৩ ঘণ্টা রেখে দিন এবং রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে সেই জল পান করুন। সকালে উঠে পেট পরিষ্কার হবে।
৬) আঁশ-জাতীয় খাবার: আপনার খাদ্যতালিকায় প্রচুর পরিমাণে আঁশযুক্ত খাবার যেমন পাতাবহুল সবজি অন্তর্ভুক্ত করুন। এটি স্বাভাবিকভাবে দেহের বর্জ্য বের করে দিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। শস্য, বাদাম, ওটস এবং ডাল-জাতীয় খাবারও খাদ্যতালিকায় যোগ করলে কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।
৭) তিলের বীজ: তিলের বীজ পুষ্টি উপাদানে ভরপুর এবং এতে অত্যাবশ্যকীয় তেল রয়েছে যা শরীরের জন্য উপকারী। এই বীজ পেট পরিষ্কার করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।
যদি আপনি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভোগেন, তবে এই ৭টি খাবার নিয়মিত আপনার খাদ্যতালিকায় যোগ করে দেখুন। আশা করা যায়, খুব দ্রুত আপনি এই অস্বস্তিকর সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন এবং একটি সুস্থ জীবনযাপন করতে পারবেন।
