রান্নার শেষে গ্যাসের চুলার চারপাশ আমরা প্রায় সকলেই পরিষ্কার করি। তবে অনেক সময় বার্নারগুলির দিকে তেমন নজর দেওয়া হয় না। দীর্ঘদিন ধরে গ্যাসের বার্নার অপরিষ্কার থাকলে এর ছোট ছোট ছিদ্রগুলি বন্ধ হয়ে যেতে পারে। এর ফলে চুলার আঁচ কমে যায় এবং রান্না করতে বেশি সময় লাগে। এই সমস্যার সমাধানে নিয়মিত গ্যাসের চুলা ও এর বার্নার পরিষ্কার রাখা জরুরি।

অনেকেরই ধারণা, গ্যাসের চুলার বার্নার পরিষ্কার করা বেশ কঠিন কাজ। তবে কয়েকটি সহজ উপায় অনুসরণ করলেই আপনি খুব কম সময়ে আপনার গ্যাসের চুলা ও বার্নারকে ঝকঝকে করে তুলতে পারবেন। জেনে নিন সেই পদ্ধতিগুলি-

বার্নার পরিষ্কার করতে যা যা লাগবে:

রান্নাঘরের গ্লাভস (কিচেন গ্লাভস)
সাবান
সাদা ভিনেগার
স্ক্রাবার
পুরোনো টুথব্রাশ
জল
বাটি
উল (ঐচ্ছিক)
যেভাবে পরিষ্কার করবেন:

১. প্রথমেই সাবান এবং স্ক্রাবারের সাহায্যে চুলার চারপাশ ভালো করে ঘষে ধুয়ে নিন। এতে চুলার বাইরের অংশে জমে থাকা তেল ও ময়লা পরিষ্কার হয়ে যাবে।

২. এরপর বার্নারগুলি একটি পাত্রে সাদা ভিনেগার ও জল মিশিয়ে ডুবিয়ে রাখুন। ২-৩ ঘণ্টা ভিনেগারে ডুবিয়ে রাখলে বার্নারের জমা ময়লা নরম হয়ে যাবে। কিচেন গ্লাভস পরে একটি পুরোনো টুথব্রাশের সাহায্যে বার্নারগুলিকে ভালো করে ঘষে পরিষ্কার করুন।

৩. চুলার উপরের অংশে এবং ভেতরের দিকে কালো হয়ে জমে থাকা তেলসহ কঠিন ময়লা তোলার জন্য এর উপর সরাসরি ভিনেগার ব্যবহার করুন। প্রয়োজনে ভিনেগার লাগিয়ে সারারাত এভাবেই রেখে দিন।

৪. পরের দিন সকালে বার্নার এবং চুলা আরও একবার ভালো করে ঘষে পরিষ্কার করে নিন। যদি বার্নারের ছিদ্রগুলিতে এখনও ময়লা আটকে থাকে, তবে তা পরিষ্কার করার জন্য স্ক্রাবার ব্যবহার করুন। প্রয়োজনে সরু তার বা উল ব্যবহার করে সাবধানে ছিদ্রগুলি পরিষ্কার করতে পারেন।

৫. ভিনেগারের পাশাপাশি বেকিং সোডাও চুলা পরিষ্কারের জন্য খুব ভালো কাজ করে। এটি ব্যবহার করলে আপনার চুলা আরও বেশি ঝকঝকে হবে।

৬. এর জন্য ভেজা চুলার উপর সামান্য পরিমাণে বেকিং সোডা ছিটিয়ে দিন। ১০ মিনিট অপেক্ষা করুন, তারপর স্ক্রাবার দিয়ে ৫-৭ মিনিট ধরে ঘষে নিন।

৭. পরিষ্কার কাপড় ও ঠান্ডা জল দিয়ে চুলা ও বার্নার ভালো করে ধুয়ে ফেলুন। এরপর শুকনো পরিষ্কার কাপড় বা কিচেন টিস্যুর সাহায্যে চুলা ও বার্নার মুছে নিন।

৮. আপনার গ্যাসের চুলা ও বার্নারকে সবসময় ঝকঝকে রাখতে চাইলে প্রতি মাসে অন্তত একবার এই পদ্ধতিতে পরিষ্কার করুন। এটি আপনার চুলার দীর্ঘস্থায়িত্ব বজায় রাখতে সাহায্য করবে।

এই সহজ পদ্ধতিগুলি অনুসরণ করে আপনি সহজেই আপনার গ্যাসের চুলার বার্নার পরিষ্কার রাখতে পারবেন এবং চুলার সঠিক কার্যকারিতা বজায় রাখতে পারবেন। নিয়মিত পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন রাখলে আপনার রান্নাও হবে আরও সহজ ও দ্রুত।