শক্তিশালী পেশী গঠনের প্রসঙ্গ এলে ডিম, মুরগির মাংস বা মটরশুঁটির মতো প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারের কথা মনে আসে। কিন্তু আপনি কি জানেন যে কিছু ফল পেশী বৃদ্ধি এবং মেরামতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে? যদিও ফলের মধ্যে খুব বেশি প্রোটিন থাকে না, তবে এতে ভিটামিন, খনিজ এবং এনজাইম থাকে যা শরীরকে প্রোটিন ভালোভাবে শোষণ করতে, ক্ষতিগ্রস্ত পেশী তন্তু মেরামত করতে এবং ওয়ার্কআউটের পরে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। তাই যদি শক্তিশালী পেশী চান, তাহলে ফল এড়িয়ে যাবেন না! চলুন জেনে নেওয়া যাক এমন ফল সম্পর্কে-
১. কলা
জিম করছেন এমন ব্যক্তিদের জন্য কলা বেশ উপকারী। এই ফলে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম থাকে, যা পেশীর খিঁচুনি রোধ করতে সাহায্য করে এবং সঠিক পেশী সংকোচনে সহায়তা করে। কলায় কার্বোহাইড্রেটও থাকে যা দ্রুত শক্তি সরবরাহ করে, যা ওয়ার্কআউটের আগে বা পরে বেশ কার্যকরী। ব্যায়ামের পরে কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনের নিখুঁত মিশ্রণের জন্য কলার সঙ্গে পিনাট বাটার মিশিয়ে নিন।
২. কমলা
কমলা ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা কোলাজেন উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কোলাজেন হলো একটি প্রোটিন যা শক্তিশালী এবং নমনীয় পেশী বজায় রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও, ভিটামিন সি তীব্র ব্যায়ামের পরে প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমিয়ে দ্রুত পেশী পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে।
৩. পেঁপে
পেঁপেতে প্যাপেইন নামক একটি বিশেষ এনজাইম থাকে, যা প্রোটিন ভাঙতে সাহায্য করে এবং হজম উন্নত করে। এর অর্থ হলো শরীর অন্যান্য খাবার থেকে পেশী তৈরির প্রোটিন আরও দক্ষতার সাথে শোষণ করতে পারে। পেঁপে ভিটামিন এ সমৃদ্ধ, যা পেশী টিস্যু মেরামতে সহায়তা করে। এর সুবিধা সর্বাধিক করার জন্য প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারের সঙ্গে পেঁপে খান।
৪. তরমুজ
আপনি কি জানেন যে ডিহাইড্রেশন পেশী পুনরুদ্ধারকে ধীর করে দিতে পারে? তরমুজ জলে ভরা এবং এতে সিট্রুলাইন নামক একটি অ্যামাইনো অ্যাসিড রয়েছে, যা রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে এবং পেশী ব্যথা কমাতে সাহায্য করে। ব্যায়ামের পরে এক টুকরো তরমুজ উপভোগ করুন যাতে আপনার পেশী ঠান্ডা এবং সতেজ হয়।
৫. বেরি
স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি এবং রাস্পবেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, যা পেশী প্রদাহ কমাতে এবং পুনরুদ্ধারকে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে। এই ক্ষুদ্র ফল ফাইবার সমৃদ্ধ, যা আপনার হজমকে মসৃণ রাখে এবং শরীরের কার্যকরভাবে পুষ্টি শোষণ নিশ্চিত করে। পেশী মেরামতের জন্য অতিরিক্ত শক্তি যোগাতে প্রোটিন শেকের সঙ্গে এক মুঠো বেরি মিশিয়ে নিন।
৬. আনারস
আনারসে ব্রোমেলেন থাকে, যা পেশীর ব্যথা এবং প্রদাহ কমাতে পরিচিত একটি এনজাইম। এটি প্রোটিন ভাঙতে সাহায্য করে, যা শরীরের পেশী মেরামত এবং বৃদ্ধির জন্য এর ব্যবহার করা সহজ করে তোলে। এছাড়াও আনারস ভিটামিন সি এর একটি দুর্দান্ত উৎস, যা পেশীর শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
