মুখরোচক খাবার দেখলে বা বেশি ক্ষুধা লাগলে অনেকেই স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি খাবার খেয়ে ফেলেন। দ্রুত খাওয়ার অভ্যাস এর অন্যতম প্রধান কারণ। খাবার শুরু করার অন্তত ২০ মিনিটের মধ্যে মস্তিষ্ক সংকেত দেয় কখন পেট ভরেছে। কিন্তু তাড়াহুড়ো করে খেলে মস্তিষ্ক সেই সংকেত দেরিতে পায়, ফলে অতিরিক্ত খাওয়া হয়ে যায়।
অতিরিক্ত খাওয়ার পর শরীরে নানা ধরনের অস্বস্তি দেখা দিতে পারে, যেমন পেট ফুলে থাকা, শ্বাস নিতে কষ্ট হওয়া এবং পেটে ব্যথা। এই ধরনের সমস্যা এড়াতে কিছু পদক্ষেপ নেওয়া জরুরি। চলুন জেনে নেওয়া যাক অতিরিক্ত খাওয়ার পর কী করা উচিত:
কোমল পানীয় এড়িয়ে চলুন: অতিরিক্ত খাওয়ার পর কখনোই কোমল পানীয় পান করবেন না। এর ফলে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
দুশ্চিন্তা না করে বিশ্রাম নিন: বেশি খাবার খাওয়ার পর অপরাধবোধ জাগতে পারে। তবে দুশ্চিন্তা না করে বরং বিশ্রাম করুন এবং নিজেকে আরাম দিন।
শুয়ে পড়া উচিত নয়: অতিরিক্ত খাওয়ার পর কখনোই শুয়ে পড়বেন না। এর ফলে খাবার হজম হবে না, বরং অ্যাসিডিটি বাড়বে। পেট ফুলে যাবে এবং বুকে ব্যথা ও শ্বাস নিতে কষ্ট হতে পারে।
হাঁটাহাঁটি করুন: অতিরিক্ত খাবার খেলে তা চিনি হিসেবে রক্তে প্রবেশ করে, ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়। তাই অতিরিক্ত খাওয়ার পর কিছুক্ষণ হাঁটাহাঁটি করুন। এতে খাবার দ্রুত হজম হবে।
জল পান করুন: পেট ভরে গেলেও কিছুক্ষণ পরপর জল পান করুন। এটি খাবারের মাধ্যমে শরীরে জমা হওয়া অতিরিক্ত লবণের মাত্রা কমাতে সাহায্য করবে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দেবে। পাশাপাশি শরীর আর্দ্র থাকবে।
পেট ভরার সংকেতকে গুরুত্ব দিন: খাবার খাওয়ার সময় যখনই মনে হবে আপনি অতিরিক্ত খেয়ে ফেলেছেন, তখনই খাওয়া বন্ধ করুন। অনেকেই টের পাওয়ার পরও প্লেটের খাবার শেষ করার উপর জোর দেন, যা উচিত নয়।
পরিকল্পিত ব্যায়াম: খাওয়ার পর অন্তত ৩ থেকে ৪ ঘণ্টা পর হালকা ব্যায়াম করুন। এটি অতিরিক্ত ক্যালোরি দ্রুত বার্ন করতে সাহায্য করবে এবং শারীরিক অস্বস্তি থেকেও মুক্তি দেবে। নিয়মিত ব্যায়াম মেজাজ ও ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণেও সহায়ক।
পরবর্তী খাবারের পরিকল্পনা: অতিরিক্ত খাওয়ার পর আপনার পরবর্তী খাদ্যতালিকায় কী রাখবেন তা আগে থেকেই ঠিক করে রাখুন। অবশ্যই কম ক্যালোরির খাবার খান এবং নির্দিষ্ট সময়ে খাবার গ্রহণ করুন।
মনোযোগ দিয়ে খান: খাবার খাওয়ার সময় সেদিকে মনোযোগ দিন। অনেকে গল্প করা বা টিভি দেখার সময় খান, যা অতিরিক্ত খাওয়ার কারণ হতে পারে। খাবারের স্বাদ, গন্ধ ও রঙের দিকে মনোযোগ দিলে অতিরিক্ত খাওয়া এড়ানো যায়।
চিকিৎসকের পরামর্শ নিন: অতিরিক্ত খাওয়ার পর যদি বমি বমি ভাব বা শ্বাস নিতে কষ্টের মতো গুরুতর সমস্যা হয়, তাহলে দ্রুত চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
ধীরে ধীরে খান: খাওয়া শুরু করার প্রথম ১০ মিনিট খুব ধীরে ধীরে খান। বিশেষজ্ঞদের মতে, একবার খাবার মুখে নিয়ে অন্তত ৯০ বার চাবানো উচিত। ধীরে ধীরে খেলে কম ক্যালোরি গ্রহণ করা হয় এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে।
