শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়লে তা রক্তবাহের মধ্যে সঞ্চিত হয়। রক্তবাহকে সরু ও শক্ত করে ফেলে। রক্ত চলাচলে ব্যাঘাত ঘটে। হৃদ্রোগের আশঙ্কা বাড়তে পারে। স্ট্রোক হওয়ার আশঙ্কাও থেকে বেড়ে যায়।
আমাদের খাদ্যাভাস বা জীবনযাপনের অনিয়মের কারণে অল্প বয়সে বাড়ছে কোলেস্টেরলে আক্রান্তের সংখ্যা। ন্যাশনাল সেন্টার ফর বায়োটেকনোলজি ইনফরমেশনের করা একটি সমীক্ষা বলছে, ভারতে প্রায় ৫২ শতাংশ মানুষের দেহে খারাপ কোলেস্টেরল রয়েছে। বাংলাদেশেও এ হার কম নয়।
কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে না রাখলে বড় বিপদ। খাওয়া দাওয়ায় সমস্যা তো হবেই, সঙ্গে বাড়ে হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা। তাই সময় থাকতে সাবধান হওয়া ভালো। তার সঙ্গে বদলে ফেলুন প্রতিদিনের কিছু অভ্যাস। হয়তো দেখলেন রাতের কিছু খারাপ অভ্যাস বাড়িয়ে দিচ্ছে আপনার শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল।
কোলেস্টেরল বেশি হলে মোটা হওয়ার প্রবণতা বাড়ে। সঙ্গে কিডনিতে সমস্যাও হতে পারে। তাই কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে আজই পরিবর্তন আনুন এই সব অভ্যাসে।
রাতে অল্প খান। চিকিৎসকেদের পরামর্শ, ৮টা থেকে ৯টার মধ্যে রাতের খাবার খেয়ে নিয়ে নিন। মেনুতে হালকা খাবার যেমন স্যুপ, স্যালাড থাকাই ভালো। ভাত রুটি খেলেও তা পরিমাণে অল্প খেতে হবে।
রাতে প্রোটিন কম খাওয়াই ভালো। মাছ বা মাংসের বদলে কম মশলা ও তেলে রান্না করা খাবার খেতে হবে। রাতে বেশি মশলার খাবার হজমে সমস্যার কারণ হতে পারে।
যারা রাত জেগে কাজ করেন, তারা অনেকেই কাজ করার সময় ঘুমকে দূরে রাখতে চকলেট বা কফি খান। কোলেস্টেরল কমাতে হলে এই অভ্যাস এখনই ত্যাগ করুন।
যারা নিয়মিত রাত জাগেন তাদের কাছে ‘মিডনাইট ক্রেভিংস’ শব্দটি অতি পরিচিত। তখন বার্গার, পিৎজা বা অনান্য খাবার খান অনেকেই। কিন্তু এই সব কোলেস্টেরলের সমস্যা থাকলে রাতে তো বটেই এমনিতেও এই খাবার থেকে দূরে থাকা ভালো।
কাজ থেকে ফিরেই বোতল খুলে বসে পড়েন? কোলেস্টেরল থাকলে সেই অভ্যাস ত্যাগ করুন এখনই। রাত জেগে মদ্যপানের অভ্যাস থাকলে, তাও বন্ধ করুন। অতিরিক্ত মদ্যপান কোলেস্টেরল তরতর করে বাড়িয়ে দেবে।
