শীতের আগমনী বার্তা নিয়ে পুরুলিয়া জেলার রঘুনাথপুর শহরে এসে পৌঁছেছে রাজস্থানের বিখ্যাত বাদাম। বছরের এই নির্দিষ্ট সময়ে রাজস্থানের উর্বর মাটিতে উৎপাদিত এই সুস্বাদু বাদাম স্থানীয় বাজারে এখন এক প্রধান আকর্ষণ কেন্দ্র হয়ে উঠেছে। এর অতুলনীয় স্বাদ এবং সুলভ দাম ক্রেতাদের মধ্যে ব্যাপক চাহিদা তৈরি করেছে।
প্রতি বছর এই সময়ে রাজস্থান থেকে বাদাম নিয়ে আসা ধানবাদের ব্যবসায়ী মাহবুব ইদ্রিসি এবারও রঘুনাথপুরে তাঁর পসরা সাজিয়েছেন। বিক্রেতা মেহবুব ইদ্রিসি জানান, “আমি গত পাঁচ বছর ধরে শুধুমাত্র এই সময়েই রঘুনাথপুরে রাজস্থানের এই বিশেষ বাদাম বিক্রি করি। এখানকার মানুষ এই বাদামের স্বাদ ভীষণ পছন্দ করেন এবং এর চাহিদা সবসময়ই তুঙ্গে থাকে।”
অন্যদিকে, ক্রেতাদের মুখেও এই বাদামের ভূয়সী প্রশংসা শোনা যাচ্ছে। এক ক্রেতা মন্তব্য করেন, “এই বাদাম খেতে সত্যিই অসাধারণ। রাজস্থানের মাটির গন্ধ আর চমৎকার স্বাদ একেবারেই অন্যরকম। শীতের শুরুতেই শহরে এসে যাওয়ায় আমরাও এই বিশেষ স্বাদ উপভোগ করার সুযোগ পাচ্ছি।”
রাজস্থানের মাটির সুবাস আর বাদামের চমৎকার স্বাদে এখন রঘুনাথপুর শহর মেতে উঠেছে। শীতের শুরুতেই এই রাজস্থানি আমদানির ফলে যেন শহরের বাজারে উৎসবের আমেজ তৈরি হয়েছে, যা ঠান্ডা হাওয়ার মধ্যেও এক ধরনের উষ্ণতা এনে দিয়েছে।
