সুস্থ সবল শরীরের মূল ভিত্তি হলো প্রোটিন। কিন্তু আমাদের অজান্তেই শরীরের কোষগুলো যখন প্রোটিনের অভাবে ধুঁকতে শুরু করে, তখন শরীর নিজেই কিছু বিপ সংকেত দিতে থাকে। আমরা অনেকেই সেগুলোকে সাধারণ ক্লান্তি বা ঋতু পরিবর্তনের সমস্যা ভেবে এড়িয়ে যাই। পুষ্টিবিদদের মতে, প্রোটিনের অভাব কেবল পেশি দুর্বল করে না, বরং আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকেও তলানিতে নিয়ে ঠেকায়।
প্রথমেই নজর দিন আপনার ত্বকে। যদি দেখেন ত্বক অকারণে খসখসে হয়ে যাচ্ছে বা ফ্যাকাশে দেখাচ্ছে, তবে বুঝবেন শরীরে কোলাজেন প্রোটিনের ঘাটতি রয়েছে। দ্বিতীয়ত, অস্বাভাবিক চুল পড়া এবং নখ ভেঙে যাওয়া প্রোটিন স্বল্পতার অন্যতম বড় লক্ষণ। চুলের মূল উপাদান হলো কেরাটিন নামক প্রোটিন, যার অভাবে চুল তার জৌলুস হারায়। তৃতীয়ত, সারাদিন পর্যাপ্ত খাওয়ার পরেও যদি বারবার খিদে পায় এবং মিষ্টি জাতীয় খাবারের প্রতি আসক্তি বাড়ে, তবে এটি প্রোটিনের অভাবের একটি বড় সংকেত। চতুর্থত, মাংসপেশি শিথিল হয়ে যাওয়া এবং হাড়ের জয়েন্টে ব্যথা হওয়া। প্রোটিন ছাড়া আমাদের পেশি গঠিত হতে পারে না। এছাড়াও, যদি দেখেন ছোটখাটো চোট বা ক্ষত সারতে অনেকটা সময় লাগছে, তবে দেরি না করে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন। সুস্থ থাকতে পাতে রাখুন ডিম, ডাল, মাছ বা পনিরের মতো প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার।
