স্ট্রবেরি আমাদের দেশি ফল না হলেও, এখন বেশ সহজলভ্য। দেশেই চাষ হচ্ছে উন্নত জাতের স্ট্রবেরি। খুব দ্রুত জনপ্রিয়ও হয়েছে এই ফল। স্ট্রবেরি নানাভাবে খাওয়ার প্রচলণও দেখা যাচ্ছে। বিশেষ করে কাসুন্দি দিয়ে স্ট্রবেরি সম্ভবত জনপ্রিয়তার শীর্ষে রয়েছে।
জেনে নিন কেন খাবেন স্ট্রবেরি :
১. প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি রয়েছে এই ফলে। যার কারণে এটি খেলে ত্বক দারুণ ভালো থাকে।
২. স্ট্রবেরিতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং উদ্ভিজ রাসায়নিক উপাদান রয়েছে, যা হৃদরোগ কমায়।
৩. নিয়মিত স্ট্রবেরি খেলে খারাপ কোলেস্টেরলকে নিয়ন্ত্রণে থাকে।
৪. উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে স্ট্রবেরির বিকল্প নেই। এতে থাকা পটাশিয়াম ও সোডিয়াম এই রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
৫. স্ট্রবেরিতে থাকা এলজিক এসিড ক্যান্সার প্রতিরোধে বিশেষ ভূমিকা রাখে।
৬. এছাড়াও স্ট্রবেরিতে থাকা সোডিয়াম ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণেও ভূমিকা রাখে।
৭. স্ট্রবেরির আঁশ পরিপাক ক্রিয়ায় সহায়তা করে।
৮. এতে থাকা প্রচুর ভিটামিন বি মা ও শিশুর স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ সহায়ক।bs
