তেঁতুলের নাম শুনতেই যে কারও জিভে জল এসে যায়। লোভনীয় এই ফলের রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। টক-মিষ্টি পাকা তেঁতুলে রয়েছে উচ্চমাত্রার অ্যাসিড, চিনি, ভিটামিন বি, এবং ক্যালসিয়াম।
তেঁতুলের স্বাস্থ্য উপকারিতা:
১. কাঁচা অথবা পাকা তেঁতুল খেলে উচ্চ রক্তচাপ বা হাইপ্রেসার তাৎক্ষণিকভাবে উপশম হয়।
২. তেঁতুলে টারটারিক অ্যাসিড থাকায় খাবার হজমে সহায়তা করে। পেটের বায়ু, হাত-পা জ্বালায় তেঁতুলের শরবত খুব উপকারী।
৩. রক্তে কোলস্টেরল কমানোর কাজে আধুনিক কালে তেঁতুল ব্যবহার হচ্ছে। জ্বরে আক্রান্ত রোগীর জ্বর কমানোর জন্য এ ফল ব্যবহৃত হয়।
৪. স্থূলতার সঙ্গে হার্ট, লিভার, কিডনি এবং কিছু পেটের অসুখের সংযুক্ত রয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে, তেঁতুল ওজন কমাতে সহায়তা করে এবং স্থূলতা কমিয়ে দেয়।
৫. তেঁতুল খেলে ক্ষতিকর কোলেস্টেরল ধ্বংস হয় এবং উপকারী কোলেস্টেরল বাড়িয়ে দেয়।
৬. স্কেলিটাল ফ্রুরোসিস রোগের প্রকোপ হ্রাস করতেও তেঁতুল ব্যবহৃত হয়। পাকা তেঁতুল ভিজিয়ে রেখে সকালে শুধু জল খেলে হাত-পায়ের জ্বালা কমে।
৭. অনেক আগে থেকেই ত্বকের প্রাকৃতিক স্ক্রাবার হিসেবে তেঁতুল ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এতে থাকা আলফাহাইড্রোক্সেল অ্যাসিডের কারণে এটি ত্বককে করে মসৃণ ও উজ্জ্বল।bs
