প্রতিদিনের জীবনে খাবার রান্না ও পরিবেশনের জন্য আমরা বিভিন্ন ধরনের বাসন ব্যবহার করি। মাছ, পেঁয়াজ, ডিম কিংবা অন্য কোনো তীব্র গন্ধযুক্ত খাবার রান্নার পর অনেক সময় বাসনপত্রে সেই কটু গন্ধ লেগে থাকে। সাধারণ ডিটারজেন্ট দিয়ে ধোয়ার পরেও এই গন্ধ সহজে যেতে চায় না, যা বেশ অস্বস্তিকর হতে পারে। তবে কয়েকটি সহজ ঘরোয়া উপায় অবলম্বন করে বাসনপত্র থেকে এই অবাঞ্ছিত গন্ধ দূর করা সম্ভব। আসুন জেনে নেওয়া যাক সেই উপায়গুলো:

১. বেসনের ব্যবহার:

স্টিলের গ্লাস বা অন্যান্য বাসনপত্র থেকে কটু গন্ধ দূর করার জন্য বেসন একটি দারুণ কার্যকরী উপাদান। প্রথমে গন্ধযুক্ত বাসনগুলো সামান্য জলে ভিজিয়ে নিন। এরপর ভেজা বাসনের গায়ে ভালো করে বেসন মাখিয়ে দিন। অন্তত পাঁচ মিনিট এভাবে রেখে দিন। বেসন বাসনের গায়ে লেগে থাকা দুর্গন্ধ শুষে নেবে। পাঁচ মিনিট পর সাধারণ জল দিয়ে বাসনগুলো ভালোভাবে ধুয়ে নিন। দেখবেন, গন্ধ একেবারে উধাও হয়ে গেছে।

২. বেকিং সোডার ব্যবহার:

বেকিং সোডা প্রায় প্রতিটি রান্নাঘরেই মজুত থাকে এবং বিভিন্ন খাবার তৈরিতে এটি ব্যবহার করা হয়। তবে বাসনপত্রের দুর্গন্ধ দূর করতেও এর জুড়ি মেলা ভার। একটি বড় পাত্রে কিছুটা বেকিং সোডা জলের সাথে মিশিয়ে নিন। এবার সেই সোডার জলে গন্ধযুক্ত বাসনপত্রগুলো কিছুক্ষণের জন্য ডুবিয়ে রাখুন। এরপর সাধারণ বাসন মাজার সাবান দিয়ে ভালোভাবে মেজে নিন। বেকিং সোডার ক্ষারীয় উপাদান গন্ধ দূর করতে সাহায্য করবে।

৩. ভিনেগারের ব্যবহার:

লেবুর রসের সাথে ভিনেগার মিশিয়ে একটি শক্তিশালী গন্ধনাশক মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন। একটি পাত্রে সামান্য লেবুর রস ও ভিনেগার মিশিয়ে নিন। এরপর সেই মিশ্রণটি বাসনপত্রের গায়ে লাগিয়ে কিছু সময়ের জন্য রেখে দিন। কিছুক্ষণ পর সাধারণ লিকুইড ডিশওয়াশার দিয়ে ভালোভাবে ধুয়ে ফেলুন। ভিনেগারের অ্যাসিডিক উপাদান বাসনপত্রের কটু গন্ধ দূর করে একটি সতেজ ভাব এনে দেবে।

৪. কফির ব্যবহার:

যারা কফি ভালোবাসেন, তাদের জন্য এটি একটি চমৎকার সমাধান। ব্যবহৃত কফির গুঁড়ো ফেলে না দিয়ে কাজে লাগান বাসন পরিষ্কারের ক্ষেত্রে। সামান্য কফির গুঁড়ো জলের সাথে মিশিয়ে গন্ধযুক্ত বাসনের উপর ছড়িয়ে দিন। এরপর স্ক্রাবার দিয়ে ভালোভাবে ঘষে নিন। মাজা হয়ে গেলে ঠান্ডা ও পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। কফির শক্তিশালী সুবাস শুধু দুর্গন্ধই দূর করবে না, বাসনপত্রকে করবে আরও চকচকে।

এই সহজ উপায়গুলো অবলম্বন করে আপনি আপনার রান্নাঘরের বাসনপত্রকে কটু গন্ধমুক্ত রাখতে পারেন এবং একটি পরিচ্ছন্ন ও স্বাস্থ্যকর পরিবেশ বজায় রাখতে পারেন। তাই, পরবর্তীবার বাসনপত্রে দুর্গন্ধ হলে এই পদ্ধতিগুলো ব্যবহার করে দেখতে পারেন।