সুস্থ শরীরের জন্য সুষম খাদ্যের যেমন বিকল্প নেই, তেমনই পর্যাপ্ত ঘুমও অপরিহার্য। সারাদিনের ধকল শেষে নিশ্চিন্তে ঘুমানোটা শরীরের জন্য খুবই জরুরি। কিন্তু আধুনিক জীবনে মোবাইল ফোন আর টিভির স্ক্রিনে চোখ রাখার পাশাপাশি কিছু খাবারও আপনার ঘুমের বারোটা বাজিয়ে দিতে পারে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, রাতে শোবার আগে কয়েকটি নির্দিষ্ট খাবার এড়িয়ে চললেই আপনি পাবেন শান্তির ঘুম আর সুস্থ শরীর।
আসুন জেনে নিই, রাতে ঘুমানোর আগে ঠিক কোন খাবারগুলো আপনার খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দেওয়া উচিত:
রসুন: কেবল স্বাদের জন্য, ঘুমের ব্যাঘাতের জন্য নয়!
রান্নায় স্বাদ ও গন্ধ বাড়াতে রসুনের জুড়ি নেই, কিন্তু রাতে ঘুমানোর আগে রসুন খেলে তা আপনার ঘুমের মারাত্মক ব্যাঘাত ঘটাতে পারে। রসুন একটি ‘তাপ উৎপাদনকারী ভেষজ’ হিসেবে পরিচিত। এর কিছু রাসায়নিক উপাদান রাতে বুক জ্বালাপোড়া বা অ্যাসিডিটির কারণ হতে পারে, যা আপনাকে সারারাত অস্থির করে রাখবে। তাই রাতের খাবার তৈরিতে কেবল স্বাদ ও ঘ্রাণের জন্য সামান্য রসুন ব্যবহার করুন, বেশি নয়।
ডার্ক চকলেট: ক্যাফেইন আর চিনির লুকানো ফাঁদ
ডার্ক চকলেট অনেকেরই প্রিয়। কিন্তু রাতে ঘুমানোর আগে ‘ডার্ক চকলেট’ খাওয়া একেবারেই উচিত নয়। এতে লুকিয়ে থাকে ক্যাফেইন এবং উচ্চ মাত্রার চিনি, যা আপনার ঘুমে সরাসরি ব্যাঘাত ঘটাতে পারে। চকলেট আপাতদৃষ্টিতে মজাদার মনে হলেও, এটি হরমোনের ভারসাম্যহীনতা বাড়াতে পারে, ফলে আপনি সারারাত জেগে থাকতে পারেন। তাই ঘুমের আগে এই মিষ্টি প্রলোভন থেকে দূরে থাকুন।
পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট: হজমের অস্বস্তি এড়াতে
রাতে ঘুমানোর আগে পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট ধরনের খাবার যেমন পনিরের পাস্তা বা এই জাতীয় খাবার এড়িয়ে চলুন। এই ধরনের খাবার হজমে অস্বস্তি তৈরি করে এবং ঘুমের ব্যাঘাত ঘটায়। পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট দ্রুত হজম হয়ে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দেয়, যা শরীরে অস্থিরতা তৈরি করতে পারে। রাতের পরিবর্তে দিনের বেলায় জটিল শর্করা (যেমন গোটা শস্য) এবং স্বাস্থ্যকর উচ্চ-চর্বিযুক্ত খাবার গ্রহণ করা ভালো, যা শরীরকে দীর্ঘক্ষণ শক্তি জোগাবে।
মনে রাখবেন, আপনার শরীরকে সুস্থ রাখতে খাবারের ভূমিকা অপরিসীম। সারাদিনের কাজের পর শরীরকে বিশ্রাম দিতে পর্যাপ্ত ঘুম জরুরি। আর সেই ঘুমের পথে কাঁটা বিছাতে পারে এমন খাবার থেকে বিরত থাকলেই আপনি পাবেন সুস্থ জীবন এবং সতেজ মন।
