রান্নার পর গ্যাসের চুলার চারপাশ পরিষ্কার করা হলেও বার্নার অযত্নেই থেকে যায়। দীর্ঘদিন গ্যাসের বার্নার অপরিষ্কার থাকলে একসময় এর ছিদ্রগুলো বন্ধ হয়ে যেতে পারে। এর ফলে চুলার আঁচ কমে যায়। এ সমস্যার সমাধানে নিয়মিত গ্যাসের চুলা ও এর বার্নার পরিষ্কার রাখা জরুরি।
অনেকেই ভাবেন, গ্যাসের চুলার বার্নার পরিষ্কার করা অনেক ঝক্কির কাজ। তবে কয়েকটি উপায় অনুসরণ করলেই ঝকঝকে করে তুলতে পারবেন গ্যাসের চুলা ও বার্নার, তাও আবার খুব কম সময়ে। জেনে নিন করণীয়-
বার্নার পরিষ্কার করতে প্রয়োজন হবে- রান্নাঘরে পরিহিত হাতমোজা (কিচেন গ্লাভস), সাবান, সাদা ভিনেগার, স্ক্রাবার, টুথব্রাশ, জল, বাটি ও উল।
যেভাবে পরিষ্কার করবেন-
>> শুরুতেই সাবান এবং স্ক্রাবারের সাহায্যে চুলার চারপাশ ঘষে ধুয়ে নিন। এতে এর বাইরের জমে থাকা তেল-ময়লা পরিষ্কার হবে।
>> এবার বার্নারগুলো একটি পাত্রে সাদা ভিনেগার ও জল মিশিয়ে ডুবিয়ে রাখুন। ২-৩ ঘণ্টা ভিনেগারে ডুবিয়ে রাখুন। কিচেন গ্লাভস পরে একটি টুথব্রাশের সাহায্যে বার্নার পরিষ্কার করতে হবে।
>> এরপর চুলার উপর ও ভেতরের অংশে কালো হয়ে জমে থাকা তেলসহ ময়লা ওঠানোর জন্য এর উপরও ভিনেগার ব্যবহার করুন। প্রয়োজনে সারারাত এভাবেই রেখে দিন।
>> পরদিন সকালে বার্নার এবং চুলা ভালো করে ঘষে পরিষ্কার করে নিন। তবুও এর ফাঁকে কিছু কিছু গর্ত ভরাট করে ময়লা আটকে থাকলে, তা পরিষ্কারের জন্য স্ক্রাবার ব্যবহার করুন।
>> ভিনেগারের পাশাপাশি বেকিং সোডাও ব্যবহার করতে পারেন চুলা পরিষ্কারের ক্ষেত্রে। তাহলে আরও বেশি ঝকঝকে হবে।
>> এজন্য ভেজা চুলায় সামান্য পরিমাণ বেকিং সোডা ছিটিয়ে দিন। ১০ মিনিট অপেক্ষা করে স্ক্রাবার দিয়ে ৫-৭ মিনিট ঘষে নিন।
>> পরিষ্কার কাপড় ও ঠান্ডা জল দিয়ে চুলা ও বার্নার ধুয়ে ফেলুন। পরিষ্কার কাপড় বা কিচেন টিস্যুর সাহায্যে চুলা ও বার্নার মুছে নিন।
>> চুলা ও বার্নার মতো ঝকঝকে রাখতে চাইলে প্রতি মাসে অন্তত একবার হলেও এই উপায়ে পরিষ্কার করুন। তাহলে চুলা দীর্ঘদিন টেকসই হবে।
