গ্রীষ্মের দাবদাহে প্রাণ ওষ্ঠাগত। এই সময় শরীর জুড়াতে মানুষ ঝুঁকছে ঠান্ডা পানীয় ও ফলমূলের দিকে। তরমুজ গ্রীষ্মের অন্যতম জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু ফল। গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে এর জুড়ি মেলা ভার। এই কারণে অনেকেই বেশি পরিমাণে তরমুজ খেয়ে ফেলেন। তবে জানেন কি, অতিরিক্ত তরমুজ খাওয়া শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে? যেকোনো খাবারই অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করা উচিত নয়, তা যতই পুষ্টিকর হোক না কেন। তরমুজও এর ব্যতিক্রম নয়।

তরমুজের পুষ্টিগুণ:

তরমুজ বেশি খেলে ক্ষতি হতে পারে ঠিকই, তবে এর গুণাগুণও কম নয়। পরিমিত পরিমাণে খেলে তরমুজ নানা উপকার এনে দেয়। এই ফলের ৯২ শতাংশই জল। এছাড়াও ভিটামিন বি সিক্স, সি, এ এবং পটাশিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদানে ভরপুর তরমুজ। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং ওজন কমানোর ক্ষেত্রেও তরমুজ অত্যন্ত কার্যকরী। তবে অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে কিছু সমস্যা দেখা দিতে পারে। চলুন জেনে নেওয়া যাক বেশি তরমুজ খেলে কী হতে পারে:

পেট ফাঁপা:

ধরুন, দুপুরে পেট ভরে খাবার খাওয়ার পরেই আপনি এক থালা তরমুজ খেলেন। কিছুক্ষণ পরেই আপনার পেট ফাঁপার সমস্যা দেখা দিতে পারে। এর কারণ হতে পারে তরমুজ। কারণ তরমুজে রয়েছে ফাইবার। অতিরিক্ত ফাইবার গ্রহণের ফলে ডায়রিয়াসহ পেটের নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে। এছাড়াও, তরমুজে থাকা কিছু উপাদান বদহজম ও গ্যাসের কারণ হতে পারে।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ঝুঁকি:

যারা ডায়াবেটিসের রোগী, তাদের তরমুজ খাওয়ার ক্ষেত্রে অবশ্যই সতর্ক থাকতে হবে। কারণ এই ফলে শর্করার মাত্রা যথেষ্ট বেশি থাকে। অতিরিক্ত তরমুজ খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে এবং সমস্যা আরও জটিল হতে পারে। তরমুজে এক প্রকার অ্যান্টি-অক্সিডেন্টও থাকে, যা শরীরে বেশি পরিমাণে গেলে পেটের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের তরমুজ খাওয়ার ক্ষেত্রে পরিমাণের দিকে খেয়াল রাখা জরুরি।

ওভারহাইড্রেশন:

তরমুজে জলের পরিমাণ অনেক বেশি। তাই এটি বেশি খেলে শরীরে জলের পরিমাণও বেড়ে যায়। শরীরে অতিরিক্ত জল জমা হলে ‘ওভারহাইড্রেশন’-এর সমস্যা তৈরি হতে পারে। এর ফলে কিডনির উপর অতিরিক্ত চাপ পড়ে এবং এটি কিডনির জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। যাদের কিডনির সমস্যা রয়েছে, তাদের তরমুজ খাওয়ার ক্ষেত্রে বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।

কতটুকু তরমুজ খাবেন:

বিশেষজ্ঞদের মতে, একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তি দিনে ৫০০ গ্রাম পর্যন্ত তরমুজ হজম করতে পারেন। পুষ্টিবিদদের দাবি অনুযায়ী, প্রতি ১০০ গ্রাম তরমুজে মাত্র ৬ গ্রাম ক্যালোরি থাকে। সেই কারণে ৫০০ গ্রাম পর্যন্ত তরমুজ শরীরের জন্য যথেষ্ট। দিনে এর বেশি না খাওয়াই ভালো।

তাই গরমে তরমুজ খান প্রাণ ভরে, তবে অবশ্যই পরিমিত পরিমাণে। অতিরিক্ত কোনো কিছুই শরীরের জন্য ভালো নয়। নিজের শরীরের প্রতি খেয়াল রাখুন এবং সুস্থ থাকুন।