আঙ্গুরকে বলা হয় পুষ্টির ‘স্টোরহাউস’। নিয়মিত এই ফলটি খেলে বিভিন্ন ধরনের মারণ রোগকে এড়ানো সম্ভব। এটি আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এতটাই বাড়িয়ে তোলে যে ছোটখাটো রোগগুলিও ধারে কাছে ঘেঁষতে পারে না।
আঙ্গুরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী একটি উপাদান। আঙ্গুর কেবল খেতেই সুস্বাদু নয়, এর উপকারিতাও অনেক। আসুন, জেনে নেওয়া যাক আঙ্গুরের কিছু গুরুত্বপূর্ণ গুণাবলী:
আঙ্গুরে যা পাওয়া যায়:
আঙ্গুরের মধ্যে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি কমপ্লেক্সের পাশাপাশি পটাশিয়াম ও ক্যালসিয়াম প্রচুর পরিমাণে বিদ্যমান। এছাড়াও, ফ্লেভোনয়েডস নামক শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান আঙ্গুরে পাওয়া যায়, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
অন্যান্য পুষ্টি উপাদানের মধ্যে ক্যালরি, ফাইবার, গ্লুকোজ, ম্যাগনেসিয়াম এবং সাইট্রিক অ্যাসিড উল্লেখযোগ্য পরিমাণে আঙ্গুরে পাওয়া যায়।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক:
নিয়মিত আঙ্গুর খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে আসে। যারা উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন, তাদের জন্য সপ্তাহে তিন থেকে চার দিন আঙ্গুর খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে:
আঙ্গুর ক্যান্সারের মতো বিপজ্জনক রোগ প্রতিরোধেও সহায়ক ভূমিকা পালন করে। এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে উপকারী উপাদান, যেমন – গ্লুকোজ, ম্যাগনেসিয়াম এবং সাইট্রিক অ্যাসিড বিদ্যমান। আঙ্গুর মূলত টিবি এবং ক্যান্সারের মতো মারণ রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।
হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়:
যারা হৃদরোগে ভুগছেন, তাদের জন্য আঙ্গুর খাওয়া খুবই উপকারী। এটি হৃদপিণ্ডকে সুস্থ ও স্বাভাবিক রাখে এবং রক্ত চলাচলকে উন্নত করে। একটি গবেষণা অনুযায়ী, আঙ্গুর স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধেও সহায়ক হতে পারে।
চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী:
আঙ্গুরের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ পাওয়া যায়, যা চোখের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত জরুরি। যাদের চোখের সমস্যা রয়েছে, তারা নিয়মিত আঙ্গুর খেতে পারেন।
ডায়াবেটিসে কার্যকর:
ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের জন্য আঙ্গুর খাওয়া উপকারী হতে পারে। এটি শরীরে চিনির মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও, আঙ্গুর আয়রনের একটি ভালো উৎস, যা শারীরিক দুর্বলতা দূর করতে সহায়ক।
সুতরাং, সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং বিভিন্ন রোগ থেকে দূরে থাকতে নিয়মিত আঙ্গুর খাওয়া একটি চমৎকার অভ্যাস হতে পারে। এই পুষ্টিকর ফলটিকে আপনার খাদ্যতালিকায় যোগ করে আপনি সহজেই অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা পেতে পারেন।
