বাঙালির প্রধান খাদ্য হলো ভাত। কিন্তু অনেকেই আছেন যারা মোটা হয়ে যাওয়ার ভয়ে একবারের বেশি দুবার ভাত খেতে চাননা।কিন্তু জানেন কি, এমন এক পদ্ধতি আছে যেভাবে ভাত খেলে আপনি কখনোই মোটা হবেন না। শুনে অবাক লাগলেও এটাই সত্যি।কিন্তু কি করে সম্ভব এই কাজ? আসুন তাহলে সময় নষ্ট না করে জেনে নেওয়া যাক-
যে পদ্ধতিতে ভাত খেলে ঝুঁকি নেই মোটা হওয়ার!
আমরা সাধারণত জল একটু না ফুটতেই চাল ছেড়ে দেই। কিন্তু এই ক্ষেত্রে তা করা যাবে না। প্রথমে আপনাকে ভালো করে জল ফুটিয়ে নিতে হবে। এরপর সেই ফুটন্ত জলে সামান্য নারকেল তেল দিয়ে কিছুক্ষন পর চাল ছেড়ে দিতে হবে।তারপর ভাত হয়ে এলে নামিয়ে নিন।
তবে হ্যাঁ মনে রাখবেন, ভাত নামিয়েই সেই গরম ভাত খাবেন না।ভাত খাওয়ার আগে তা ঠান্ডা করে অন্তত ১০-১২ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।এরপর আপনি যখন ভাত খাবেন তখন আগুনে গরম করে খেয়ে নিন।আপনি যদি এভাবে ভাত খান তাহলে কখনোই আপনার ওজন বাড়বে না অর্থাৎ আপনি মোটা হবেন না।
