সকালবেলা এক কাপ ধোঁয়া ওঠা কফি না হলে অনেকেরই দিন শুরু হয় না। কাজের চাপে ক্লান্তি দূর করতে বা আড্ডায় কফির কাপে চুমুক দেওয়া আমাদের অভ্যাসে পরিণত হয়েছে। কিন্তু আপনি কি জানেন, পরিমিত কফি শরীরের জন্য উপকারী হলেও এর অতিরিক্ত সেবন আপনার অজান্তেই ডেকে আনছে বড় বিপদ?
চিকিৎসা বিজ্ঞানের মতে, কফিতে থাকা ‘ক্যাফেইন’ অতিরিক্ত মাত্রায় শরীরে প্রবেশ করলে যা যা হতে পারে:
১. অনিদ্রা ও ঘুমের ব্যাঘাত: অতিরিক্ত ক্যাফেইন মস্তিষ্কের স্নায়ুকে উত্তেজিত রাখে। ফলে রাতে সময়মতো ঘুম আসে না এবং ঘুমের মান খারাপ হয়ে যায়। দীর্ঘদিনের অনিদ্রা থেকে দেখা দিতে পারে গভীর অবসাদ।
২. দুশ্চিন্তা ও অস্থিরতা: বেশি কফি খেলে অনেকেরই হাত-পা কাঁপা, বুক ধড়ফড় করা এবং অহেতুক অস্থিরতা তৈরি হয়। একে বিজ্ঞানের ভাষায় ‘ক্যাফেইন জিটার্স’ বলা হয়।
৩. হজমের সমস্যা ও অ্যাসিডিটি: খালি পেটে বা ঘনঘন কফি পানে পাকস্থলীতে অ্যাসিডের মাত্রা বেড়ে যায়। এর ফলে বুক জ্বালাপোড়া, বদহজম এবং গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা প্রকট হতে পারে।
৪. উচ্চ রক্তচাপ ও হৃদরোগের ঝুঁকি: যাদের আগে থেকেই রক্তচাপের সমস্যা আছে, তাদের জন্য অতিরিক্ত কফি বিপজ্জনক। এটি সাময়িকভাবে রক্তচাপ বাড়িয়ে দেয় এবং হার্টের ওপর বাড়তি চাপ সৃষ্টি করে।
৫. হাড়ের ক্ষয়: অতিরিক্ত কফি শরীর থেকে ক্যালসিয়াম শোষণে বাধা দেয়। দীর্ঘ মেয়াদে এর ফলে হাড় দুর্বল হয়ে অস্টিওপরোসিসের মতো রোগ দেখা দিতে পারে।
