গ্রীষ্মের প্রখর দাবদাহে শরীর নিস্তেজ হয়ে পড়া এবং হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি বেড়ে যাওয়া এখন এক বড় চিন্তার কারণ। যখন শরীরের তাপমাত্রা ১০৪ ডিগ্রি ফারেনহাইট ছাড়িয়ে যায় এবং শরীর নিজেকে শীতল করার ক্ষমতা হারায়, তখনই হিট স্ট্রোক ঘটে। এই প্রাণঘাতী পরিস্থিতি এড়াতে চিকিৎসকরা কেবল জল নয়, বরং বিশেষ কিছু খাবারের ওপর গুরুত্ব দেওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন।
হিট স্ট্রোক প্রতিরোধে যা খাবেন:
ডাবের জল: এটি প্রাকৃতিক ইলেক্ট্রোলাইটের ভাণ্ডার। গরমে শরীর থেকে যে খনিজ লবন বেরিয়ে যায়, ডাবের জল তা দ্রুত পূরণ করে রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখে।
শসা ও তরমুজ: এই দুটি ফলেই ৯০ শতাংশের বেশি জল থাকে। এগুলি শরীরকে ভেতর থেকে আর্দ্র রাখে এবং শরীরের তাপমাত্রা বাড়তে দেয় না।
টক দই বা ঘোল: দইয়ে থাকা প্রোবায়োটিক হজম শক্তি বাড়ায় এবং শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে। বিট নুন মিশিয়ে ঘোল বা লাচ্ছি পান করা এই গরমে অত্যন্ত উপকারী।
পুদিনা পাতা: পুদিনার মেন্থল উপাদান শরীরে শীতল অনুভূতি দেয়। জলের বোতলে কয়েকটি পুদিনা পাতা ও লেবু দিয়ে ডিটক্স ওয়াটার বানিয়ে সারা দিন পান করুন।
কাঁচা আম: আমপোড়া শরবত বা কাঁচা আম ভিটামিন-সি এবং পেকটিনের উৎস, যা শরীরকে লু (Loo) বা গরম বাতাস থেকে রক্ষা করে।
সতর্কতা:
তীব্র গরমে ক্যাফেইন যুক্ত পানীয় যেমন চা বা কফি এবং অতিরিক্ত মশলাযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন। এগুলি শরীরকে ডিহাইড্রেটেড করে তোলে। সুস্থ থাকতে প্রচুর জল পান করুন এবং হালকা সুতির পোশাক পরুন।
