দ্রুত ওজন কমাতে বর্তমান প্রজন্মের কাছে ‘কিটো ডায়েট’ অত্যন্ত জনপ্রিয়। কার্বোহাইড্রেট একদম কমিয়ে চর্বি বা ফ্যাট জাতীয় খাবার খেয়ে ওজন কমানোর এই প্রক্রিয়ায় ফল হাতেনাতে পাওয়া গেলেও, এর আড়ালে লুকিয়ে আছে বড় বিপদ। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া হুট করে কিটো ডায়েট শুরু করলে শরীরে দেখা দিতে পারে দীর্ঘস্থায়ী জটিলতা।
গবেষণায় দেখা গেছে, দীর্ঘ সময় কিটো ডায়েট করলে কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে এবং শরীরে খনিজের ভারসাম্য নষ্ট হয়। এছাড়া রক্তে লিপিডের মাত্রা বেড়ে যাওয়ায় হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা তৈরি হতে পারে। একে ‘কিটো ফ্লু’ বলা হয়, যেখানে মাথা ঘোরা, বমি ভাব এবং চরম ক্লান্তি শরীরকে গ্রাস করে। বিশেষজ্ঞদের দাবি, প্রাকৃতিক সুষম আহার বাদ দিয়ে কেবল ফ্যাটের ওপর নির্ভর করা লিভারের জন্যও অত্যন্ত ক্ষতিকর। তাই কেবল ট্রেন্ড ফলো না করে, দীর্ঘমেয়াদী সুস্থতার জন্য সুষম খাদ্যাভ্যাস এবং ব্যায়ামের ওপর জোর দেওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন চিকিৎসকরা।
