উচ্চ রক্তচাপ বা হাইপারটেনশন একটি নীরব ঘাতক হিসেবে পরিচিত। এই রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের হৃদরোগের ঝুঁকি অনেক বেশি থাকে। তাই রোগটি ধরা পড়লেই দ্রুত সতর্ক হওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। পাশাপাশি, প্রতিদিনের খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন আনাও জরুরি। উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য পুষ্টিবিদরা একটি বিশেষ পানীয় নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখার কথা বলছেন – সেটি হলো বেদানার রস। চিনি ছাড়া প্রতিদিন এক কাপ বেদানার রস পান করলেই উচ্চ রক্তচাপে ভোগা রোগীরা দারুণ উপকার পেতে পারেন।
কেন খাবেন বেদানার রস?
বেদানার রস ভিটামিন সি এবং ফোলেটের একটি চমৎকার উৎস। অন্যান্য ফলের রসের তুলনায় বেদানার রসে প্রায় তিনগুণ বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিদ্যমান। এমনকি গ্রিন টি এবং রেড ওয়াইনের চেয়েও বেশি পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায় এই ফলে। বেদানার রস সিস্টোলিক এবং ডায়াস্টোলিক উভয় রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক ভূমিকা পালন করে। এর ফলে মানসিক চাপ ও দুশ্চিন্তা কমে এবং হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনাও হ্রাস পায়।
বেদানা আমাদের ধমনী পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। এই ফলের রস রক্তের ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে অত্যন্ত কার্যকর। এর পলিফেনল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য ভালো রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যাদের রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি, তাদের নিয়মিত বেদানার রস খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।
তবে, উচ্চ রক্তচাপ কমাতে কেবল বেদানার রস পান করাই যথেষ্ট নয়। বিশেষজ্ঞরা জীবনযাত্রায়ও কিছু পরিবর্তন আনার পরামর্শ দিচ্ছেন। বিশেষ করে উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের লবণ ছাড়া খাবার খাওয়ার কথা বলা হয়। এছাড়াও, অ্যালকোহল ও ধূমপানের অভ্যাস ত্যাগ করার পাশাপাশি তৈলাক্ত, মসলাদার খাবার এবং জাঙ্ক ফুড পরিহার করার পরামর্শ দিচ্ছেন পুষ্টিবিদরা।
সুতরাং, উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে বেদানার রস একটি অত্যন্ত উপকারী পানীয় হতে পারে। তবে এর পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন এবং সঠিক খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখাও সমান জরুরি।
